本教材介紹了果蔬貯藏和加工兩個(gè)方面的理論知識(shí)和技術(shù)。在貯藏保鮮方面不僅兼顧傳統(tǒng)經(jīng)典的方法和技術(shù)，還注重介紹目前新方法新技術(shù)如減壓貯藏、天然保鮮劑貯藏和涂膜貯藏。在果蔬加工方面，以不同類型產(chǎn)品為主線，詳細(xì)介紹其加工原理、方法和操作要點(diǎn)。本教材編寫過(guò)程中突出學(xué)科的交叉融合理念，介紹的新技術(shù)、新方法是食品、園藝等專業(yè)均采用的方法。為了突出地方特色，本教材特別介紹了長(zhǎng)江上游一些重要果蔬如榨菜、脆李等的貯藏與加工技術(shù)。本書可作為高等院校食品科學(xué)與工程、園藝、農(nóng)學(xué)等專業(yè)的本科生教材，也適合高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院相

《化工產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù)》是化工、生物、藥學(xué)類專業(yè)一門重要的專業(yè)課。本書包括課程導(dǎo)論和8個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，涵蓋了化工產(chǎn)品質(zhì)量控制的常見(jiàn)應(yīng)用技術(shù)，如酸堿滴定技術(shù)、配位滴定技術(shù)、氧化還原滴定技術(shù)、沉淀滴定和重量分析技術(shù)、電化學(xué)分析技術(shù)、光譜分析技術(shù)、色譜及其他分析技術(shù)等。本書在內(nèi)容編排上，由淺入深，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力的遞進(jìn)，同時(shí)將國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、化學(xué)檢驗(yàn)員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及職業(yè)技能大賽要求、職業(yè)素養(yǎng)、操作安全及環(huán)保意識(shí)等融入課程的日常教學(xué)。本書適合高等職業(yè)院校生物及化工大類、醫(yī)藥衛(wèi)生大類等專業(yè)學(xué)生選用。學(xué)生在掌

本書內(nèi)容全面、實(shí)例豐富，主要涵蓋數(shù)控車床介紹，數(shù)控車削加工工藝，數(shù)控車床加工編程基礎(chǔ)，F(xiàn)ANUC數(shù)控系統(tǒng)車床加工入門實(shí)例、提高實(shí)例和經(jīng)典實(shí)例，SIEMENS數(shù)控系統(tǒng)車床加工入門實(shí)例、提高實(shí)例和經(jīng)典實(shí)例，Mastercam車床自動(dòng)編程基礎(chǔ)及實(shí)例等內(nèi)容。本書可作為數(shù)控車工的自學(xué)用書及短訓(xùn)班教材，也可供職業(yè)技術(shù)院校數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)、模具專業(yè)、數(shù)控維修專業(yè)、機(jī)電一體化專業(yè)師生閱讀參考。

本書介紹了煤炭的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展、煤氣化技術(shù)的發(fā)展、煤氣化工藝、煤氣化黑水處理系統(tǒng)工藝流程、腐蝕失效機(jī)理、沖蝕磨損失效機(jī)理、失效預(yù)測(cè)方法、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)優(yōu)化理念及智能監(jiān)測(cè)等內(nèi)容。本書對(duì)近年來(lái)有關(guān)煤氣化黑水處理系統(tǒng)的發(fā)展做了簡(jiǎn)要的敘述，理論聯(lián)系實(shí)踐，重點(diǎn)突出工程實(shí)際應(yīng)用，同時(shí)介紹了系統(tǒng)設(shè)計(jì)優(yōu)化以及智能監(jiān)測(cè)中應(yīng)注意的問(wèn)題，讓讀者能夠了解煤氣化黑水處理系統(tǒng)的工藝流程和相關(guān)設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。本書可供從事煤氣化黑水處理系統(tǒng)設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、操作、維護(hù)等相關(guān)技術(shù)人員閱讀，也可作為高等院校能源動(dòng)力工程、機(jī)械工程及過(guò)程裝備

本書以工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用為主旨，全面闡述了FANUC、安川工業(yè)機(jī)器人的安裝、調(diào)試、維修技術(shù)，內(nèi)容涵蓋工業(yè)機(jī)器人維修基礎(chǔ)及系統(tǒng)掌握FANUC、安川工業(yè)機(jī)器人維修技術(shù)所需的知識(shí)。主要內(nèi)容包括：工業(yè)機(jī)器人基本概念，工業(yè)機(jī)器人的機(jī)械結(jié)構(gòu)原理、電氣控制系統(tǒng)、安裝調(diào)整方法等基礎(chǔ)知識(shí)；FANUC和安川工業(yè)機(jī)器人的控制系統(tǒng)組成、控制部件功能、電路原理、連接要求、控制系統(tǒng)設(shè)定、工作狀態(tài)監(jiān)控、故障診斷與維修技術(shù)等。本書內(nèi)容全面、知識(shí)實(shí)用、選材典型，可供工業(yè)機(jī)器人調(diào)試、維修人員及高等學(xué)校師生參考。

本書從金屬腐蝕與防護(hù)的相關(guān)內(nèi)容入手，介紹了金屬腐蝕與防護(hù)的基礎(chǔ)知識(shí)。然后系統(tǒng)介紹了目前國(guó)內(nèi)外研究報(bào)告或商品中涉及的有機(jī)緩蝕劑的種類，包括有機(jī)羧酸（不含磷）及其鹽類緩蝕劑、有機(jī)膦酸及其鹽類緩蝕劑、有機(jī)胺類緩蝕劑、有機(jī)醛類緩蝕劑、席夫堿類緩蝕劑、有機(jī)雜環(huán)類緩蝕劑（五元雜環(huán)、六元雜環(huán)、苯并雜環(huán)等及其衍生物和嘌呤）、炔醇類緩蝕劑、有機(jī)聚合物類緩蝕劑、曼尼希堿類緩蝕劑、非雜環(huán)含硫化合物類緩蝕劑、金屬有機(jī)配位化合物類緩蝕劑以及生物質(zhì)提取物類緩蝕劑。此外，由于緩蝕劑的評(píng)價(jià)是篩選緩蝕劑的一種主要手段，本書還對(duì)有

《精益?zhèn)}儲(chǔ)管理實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)（圖解升級(jí)版）》一書由導(dǎo)讀（如何做好精益?zhèn)}儲(chǔ)管理）和精益與倉(cāng)儲(chǔ)管理認(rèn)知、精益?zhèn)}儲(chǔ)之管理基礎(chǔ)、精益?zhèn)}儲(chǔ)之入庫(kù)管理、精益?zhèn)}儲(chǔ)之儲(chǔ)存管理、精益?zhèn)}儲(chǔ)之出庫(kù)管理、精益?zhèn)}儲(chǔ)之安全管理、精益?zhèn)}儲(chǔ)之庫(kù)存控制、精益?zhèn)}儲(chǔ)之庫(kù)存盤點(diǎn)、精益?zhèn)}儲(chǔ)之料賬管理等內(nèi)容組成。本書內(nèi)容深入淺出、文字淺顯易懂，注重實(shí)操性，具有較強(qiáng)的借鑒意義。作者將深?yuàn)W的理論用平實(shí)的語(yǔ)言敘述，讓初次接觸精益?zhèn)}儲(chǔ)管理的人員能一目了然。同時(shí)，本書利用圖解的方式，能使讀者閱讀更輕松透徹、應(yīng)用更方便。另外，本書特別突出了企業(yè)在管理實(shí)踐過(guò)

近年來(lái)，物流行業(yè)的發(fā)展有目共睹。智能物流作為數(shù)字化時(shí)代的物流創(chuàng)新之一，正引領(lǐng)物流行業(yè)的巨大變革。本書內(nèi)容涵蓋智能物流的基本理論；智能物流系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)，感知、識(shí)別、通信和數(shù)據(jù)處理等智能物流技術(shù)；智能運(yùn)輸裝備、倉(cāng)儲(chǔ)裝備、搬運(yùn)裝備和信息裝備等智能物流設(shè)備；智能物流需求預(yù)測(cè)、設(shè)施布置、系統(tǒng)評(píng)價(jià)、相關(guān)軟件以及智能物流的實(shí)踐案例。本書適宜從事智能物流系統(tǒng)相關(guān)工作的技術(shù)人員參考。

本書主要介紹微生物采油技術(shù)類型及其機(jī)理、采油微生物分子生物學(xué)、微生物采油技術(shù)在水驅(qū)油藏中的應(yīng)用、微生物采油技術(shù)在聚驅(qū)后油藏中的應(yīng)用、微生物采油技術(shù)在復(fù)合驅(qū)后油藏中的應(yīng)用，以及微生物在含聚污水處理中的應(yīng)用、在油藏腐蝕中的作用與防腐中的應(yīng)用、在含油污泥和含油廢水處理中的應(yīng)用、在油藏硫化氫產(chǎn)生中的作用和聚合物黏損中的作用等石油開(kāi)采其他領(lǐng)域的應(yīng)用等。本書可供微生物學(xué)、分子生物學(xué)、油藏工程、環(huán)境科學(xué)與工程等學(xué)科專業(yè)的師生和科研工作者及其他相關(guān)專業(yè)人員參考。

《精益生產(chǎn)管理實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)（圖解升級(jí)版）》一書由導(dǎo)讀（如何做好精益生產(chǎn)管理）和精益生產(chǎn)概述、精益生產(chǎn)方法和工具、精益生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)、精益生產(chǎn)之計(jì)劃管理、精益生產(chǎn)之生產(chǎn)控制、精益生產(chǎn)之品質(zhì)管理、精益生產(chǎn)之成本控制、精益生產(chǎn)之庫(kù)存控制、精益生產(chǎn)之智能制造等內(nèi)容組成。本書內(nèi)容深入淺出、文字淺顯易懂，注重實(shí)操性，具有較強(qiáng)的借鑒意義。作者將深?yuàn)W的理論用平實(shí)的語(yǔ)言敘述，讓初次接觸精益生產(chǎn)管理的人員能一目了然。同時(shí)，本書利用圖解的方式，能使讀者閱讀更輕松透徹、應(yīng)用更方便。另外，本書特別突出了企業(yè)在管理實(shí)踐過(guò)程中的