《物質與能量》是《發(fā)現(xiàn)科學百科全書》之一,引進自美國世界圖書公司(WorldBook,Inc.)。采用條目加配圖的形式,向孩子們介紹各種物質及常見的能量形式等內容。使孩子們了解各種化學元素、物質的運動規(guī)律、能量的轉化和應用等。通過淺顯易懂的釋文與生動有趣的圖片,簡明扼要地介紹各種知識點,為孩子們解答關于物質與能量的問題,如原子的內部結構是怎樣的,電子是如何運動的,勢能和動能是如何轉化的。此外還有可實踐的科學小實驗和活動,鼓勵青少年主動去探索,激發(fā)他們對科學的熱情。本書兼具知識性與趣味性,適合青少