《女裝紙樣設計原理與應用訓練教程》是十二五普通高等教育本科*規(guī)劃教材《女裝紙樣設計原理與應用》的配套訓練教程，既可與主干教材配套使用，成為主教材系列款式與紙樣設計拓展訓練的實訓教材，也可作為自學訓練教程單獨使用。全書分為上、下兩篇，品類涵蓋裙子、裙褲、褲子、西裝、外套、襯衫、戶外服和連衣裙。上篇主要闡述根據TPO知識系

本書內容包括：化學源食品安全問題；生物源食品安全問題；物理源食品安全問題；食品添加劑與食品安全；各類食品的安全與衛(wèi)生；食源性疾病與預防；食品安全檢測技術；轉基因食品的安全性；食品毒理學與安全性評價等。

《家紡產品整體設計研究》立足于大家居視角，結合豐富、詳實的典型案例，對家居紡織產品整體設計的要素、原則、流程、方法進行專業(yè)的研究與探討，從用戶分析、設計定位、面料設計、色彩設計、裝飾圖案設計、款式設計、工藝設計等環(huán)節(jié)出發(fā)，進行包括客廳、臥室、餐廳、衛(wèi)浴間、嬰兒房等室內空間所使用家紡產品的整體設計研究�！都壹彯a品整體設計

本書以服裝設計表達過程為主線，以數(shù)碼繪圖軟件為輔助工具，全面講解如何使用繪圖軟件完成服裝設計任務，使軟件的應用貼近服裝設計的各個細分環(huán)節(jié)，主要內容為數(shù)碼服裝設計基礎、圖形設計與繪制、款式圖設計與繪制、服裝效果圖設計與繪制、服裝設計企劃書繪制與表現(xiàn)。

本書從教學、科研和生產實際出發(fā)，結合高等農業(yè)院校的教學實際，站在農產品產前、產中和產后的角度，概述了農產品生產鏈中可能存在的生物化學危害因素。結合作者多年從事食品安全檢測的實踐經驗，本書重點闡述了食品中各理化危害因素(農藥殘留、添加劑、非食用化學物質、重金屬、環(huán)境污染物、獸藥殘留)的常用檢測技術和方法，旨在為高等農業(yè)院

《紡織材料基礎（第2版）》系統(tǒng)地介紹了棉、麻、絲、毛、化學纖維（常規(guī)化學纖維、差別化學纖維、功能化學纖維）等各種紡織纖維及其制成品（紗線、織物）的分類、基本形態(tài)結構、性能表征方法和相互聯(lián)系；介紹了它們的理化、機械性能（熱、濕、力、光、電、服用等）及這些性能的影響因素、測試與評價原理、方法。《紡織材料基礎（第2版）》可作

本書分為三大模塊：1）食品源生物活性成分介紹；2）功能性食品各論，即以人體八大系統(tǒng)為綱領，以功能性食品的不同保健功能為節(jié)點，闡述功能性食品作用的醫(yī)學背景、主要功能性元素與來源、功能性食品的評價方法學、體內過程和研發(fā)案例；3）功能性食品的研發(fā)與管理，包括國內外法律法規(guī)與管理體系，功能性食品研究與評價方法，生產體系，最新研

本書著重從食品蛋白質結構組成及構成特點入手，對主要用于食品蛋白的分析檢測技術進行系統(tǒng)介紹，包括：蛋白質紅外光譜技術、紫外光譜技術、熒光光譜技術、圓二色譜技術、核磁共振光譜技術、色譜分析技術、電鏡分析技術及蛋白質熱力學分析技術，以期補充現(xiàn)有書籍對蛋白質結構分析技術的闡述及研究介紹的不足，為高等學校食品專業(yè)本科及研究生的學

中國民族服飾——流動的文化韻致！浩浩中華，眾多的少數(shù)民族在漫長的歷史發(fā)展過程中創(chuàng)造了絢麗多姿、保存完好的服飾文化，它們以種類繁多的款式、特殊的面料質感、鮮艷奪目的色彩審美、精美絕倫的制作工藝和它蘊涵著的深沉凝重的歷史、文化、精神、習俗、宗教等，在世界上獨樹一幟。本書將引領你用更多彩的目光來認識少數(shù)民族文化，品味民族服飾

本書主要介紹了貓、狗等犬科或貓科動物的尺寸、板型圖及成品圖，包括各種寵物背心、襯衫、裙子、褲裝、外套、T恤、連體褲、棉服、羽絨服、節(jié)假日服飾等，共140款。