《數(shù)碼服裝設(shè)計一體化：款式設(shè)計·三維試衣·數(shù)碼印花》介紹了從服裝藝術(shù)設(shè)計的構(gòu)思、方法入手，集成多種設(shè)計軟件的功能優(yōu)勢，在高科技數(shù)字平臺上實現(xiàn)款式設(shè)計、圖案與色彩設(shè)計、板型設(shè)計、圖案與裁片合成、3D虛擬試衣的數(shù)碼一體化設(shè)計。該書實例豐富，內(nèi)容循序漸進，書中列舉的設(shè)計作品都附有數(shù)碼印花的成衣效果

本書根據(jù)肉類產(chǎn)業(yè)對應(yīng)用型人才的迫切需求，為工程師培養(yǎng)設(shè)計了較為完整的課程體系，內(nèi)容涉及肉制品加工原、輔料與輔材基本知識，肉制品加工基本工藝、技能和基本操作，肉制品加工設(shè)備選擇與配套、安全使用及保養(yǎng)，肉制品生產(chǎn)許可、質(zhì)量控制與管理、效益評估與成本核算，以及肉制品加工企業(yè)認(rèn)識實踐、參與實踐和實習(xí)實踐等。通過本書的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，

本書主要介紹煙草安全與控制的法律法規(guī)及檢測技術(shù)。概述了世界衛(wèi)生組織和煙草科學(xué)研究合作中心兩個國際控?zé)熃M織的控?zé)煼�律法�?guī)；目前中外煙草制品中農(nóng)藥、重金屬、香精香料、卷煙主流煙氣主要有害成分（多環(huán)芳烴、酚類、煙草特有亞硝胺、羰基化合物、氰化氫、氨）的分析方法；并在附錄中提供了中國檢驗檢疫科學(xué)研究院煙草相關(guān)檢測方法SOP：煙

食品工程原理是食品科學(xué)與工程專業(yè)的一門重要技術(shù)基礎(chǔ)課程。本書介紹食品工業(yè)生產(chǎn)中傳遞過程與單元操作的基本原理、內(nèi)在規(guī)律、常用設(shè)備及過程計算方法。本書介紹動量、熱量和質(zhì)量傳遞的基本原理，運用這些理論并結(jié)合所學(xué)的物理化學(xué)和數(shù)學(xué)等基礎(chǔ)知識，食品加工過程中各種單元操作的內(nèi)在規(guī)律和基本原理。典型單元操作設(shè)備的構(gòu)造、工作原理和工藝和

不斷見諸報端的一系列食品安全事件，幾乎震撼著每一個中國人的心靈，在人們訴求的面孔和眼神中，映射出對當(dāng)前食品安全問題的關(guān)注。《中國食品安全治理評論》意在客觀、公正、深刻地反映我國當(dāng)前食品安全治理的現(xiàn)狀與態(tài)勢，在為學(xué)界同人提供珍貴的研究資料的同時，努力構(gòu)建政府、市場與社會等多主體無縫合作的食品安全風(fēng)險共治的理論體系，為政府

《報告》主要側(cè)重于反映2015年度我國食品安全狀況與體系建設(shè)的新進展。全書共9章，全面深入地描述近年來我國食品安全狀況的變化發(fā)展、食品安全風(fēng)險治理支撐能力與食品安全風(fēng)險共治體系建設(shè)狀況。旨在向讀者展現(xiàn)中國食品安全風(fēng)險治理的實際狀況與動態(tài)趨勢，更有針對性地服務(wù)于廣大公眾。

《服裝制作工藝.基礎(chǔ)篇（第3版）》共6章，從縫紉基礎(chǔ)知識入手，采用圖解形式分門別類、按步驟地介紹服裝部件——領(lǐng)子、袖子、口袋、開口、擺邊和腰頭，共計90余款經(jīng)典服裝部件的縫制方法。詳細闡述了縫制的要點、難點和技巧，同時對主要的、常用的服裝部件縫制工藝和縫紉設(shè)備等附有教學(xué)DVD光盤，讀者可觀看、學(xué)習(xí)縫制的過程和方法�！斗�

《服裝款式設(shè)計與繪制》用簡單易懂的方式，深入淺出地闡述了服裝款式圖繪制的基本規(guī)律和方法，內(nèi)容包括服裝款式設(shè)計的美學(xué)原理、服裝款式構(gòu)成要素、服裝款式的分類設(shè)計、服裝款式設(shè)計與流行趨勢，同時從生產(chǎn)實際出發(fā)，講解了服裝款式圖在服裝成衣生產(chǎn)中的應(yīng)用。力求通過本書的講解透析服裝款式圖繪制的實質(zhì)，幫助讀者快速掌握服裝款式設(shè)計方法。

《男裝款式設(shè)計1688例》分為七章，分別是西裝、外套大衣、夾克、襯衫和針織衫、羽絨服、背心以及褲裝，以1688幅款式圖的形式展示了男裝的主要風(fēng)格特點和款式特征。書中每幅款式圖都展示了不同風(fēng)格男裝的廓型和細節(jié)特點，許多款式已經(jīng)是經(jīng)典。從這些款式中我們可以體會到男裝的沉穩(wěn)、精湛的處理工藝和包容、內(nèi)斂的風(fēng)格�！赌醒b款式設(shè)計1

本書以顏色科學(xué)、圖像處理理論、印刷復(fù)制原理為基礎(chǔ)，以數(shù)字化印前信息采集、處理、輸出流程為線索，力求將理論與印刷復(fù)制相關(guān)的圖文信息采集、處理、記錄技術(shù)緊密結(jié)合，以求更完善地建立相關(guān)的知識體系，為其適應(yīng)印前處理相關(guān)的工作以及進一步深造奠定基礎(chǔ)。 本書的前幾章涉及圖文信息及印前處理的基礎(chǔ)知識和基本原理，主要有：圖文