本書簡要介紹了小米、薏米、高粱、燕麥和大麥的營養(yǎng)價值和保健功能，重點介紹了以上述五種谷物雜糧為原料加工生產(chǎn)的飲料、焙烤制品、發(fā)酵食品等240種食品的加工工藝和配方。所選品種配方可為研發(fā)人員提供新產(chǎn)品研發(fā)思路，中小型企業(yè)也可選取其中品種小試后確定配方比例進(jìn)行規(guī)�；�生產(chǎn)。本書內(nèi)容條理清晰，通俗易懂，理論和實際相結(jié)合，具有實

本教材以發(fā)型設(shè)計與梳妝實例為主體,對頭發(fā)的基礎(chǔ)知識、發(fā)型設(shè)計原理、梳妝造型工具、吹風(fēng)造型技術(shù)、發(fā)型梳妝的基本技法、現(xiàn)代發(fā)型設(shè)計、年代梳妝造型、創(chuàng)意發(fā)型設(shè)計與表現(xiàn)等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解,具有結(jié)構(gòu)清晰、圖文并茂、涵蓋面廣、實踐性強的特點。編寫中,針對每一種發(fā)型的梳妝技法,都配有詳細(xì)的說明圖例。教材在強調(diào)傳統(tǒng)技法的同時,注重對其

本書將分六章深入討論宋代的雕版印刷,包括刻書業(yè)興盛的背景、原因、發(fā)展?fàn)顩r,宋代出版的歷史貢獻(xiàn),以及雕版印刷與宋代的圖書革命,并深入闡述了宋代文化繁榮與出版間的關(guān)系。天水一朝是我國雕版印刷全面繁榮的黃金時代,也是我國古代文化傳播空前發(fā)達(dá)的一個時期。南北兩宋刻書機構(gòu)之多、地域之廣、規(guī)模之大、版印之精、內(nèi)容之贍、數(shù)量之多以及

《服裝學(xué)概論（第4版）》為“十四五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材�！斗�裝學(xué)概論（第4版）》將基礎(chǔ)理論、專業(yè)理論與專業(yè)實踐相結(jié)合，使其更有助于讀者理解和制作服裝。本書內(nèi)容包括緒論、服裝起源與目的、服裝與人體、服裝的流行與演變、服裝設(shè)計、服裝色彩、服裝材料、服裝結(jié)構(gòu)與工藝、成衣設(shè)計與服裝生產(chǎn)管理、服裝標(biāo)準(zhǔn)、服裝衛(wèi)生與保健

本書介紹了中國茶文化的知識，內(nèi)容包括飲茶起源、茶文化的形成與發(fā)展、茶葉分類、中國名茶、茶葉選購和儲存、科學(xué)飲茶常識、茶具茶水的鑒賞選擇、名泉及傳說故事、茶書典籍及茶相關(guān)文學(xué)藝術(shù)、中外飲茶習(xí)俗以及茶藝基礎(chǔ)知識等。

本書是一部比較全面、有一定實用參考價值的白酒生產(chǎn)專著，內(nèi)容上在第二版基礎(chǔ)上進(jìn)行了補充和更新，重點介紹了白酒釀造微生物、原料、糖化發(fā)酵劑、白酒生產(chǎn)機理、大曲酒生產(chǎn)技術(shù)、小曲酒生產(chǎn)技術(shù)、麩曲白酒生產(chǎn)技術(shù)、液態(tài)發(fā)酵法與新工藝白酒生產(chǎn)技術(shù)、低度白酒生產(chǎn)技術(shù)、副產(chǎn)物的綜合利用、白酒風(fēng)味與品評等，充分反映了我國白酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

本書通過實踐案例和實操經(jīng)驗分享，結(jié)合作者十多年整理師從業(yè)和創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，為讀者全方位介紹了整理師這一職業(yè)，在此基礎(chǔ)上介紹了整理師如何創(chuàng)業(yè)以及整理行業(yè)的未來發(fā)展，從而讓對本行業(yè)感興趣的讀者能夠從零開始，認(rèn)識整理師、走近整理師，從而成為整理師。

這是一本講解珠寶設(shè)計的專業(yè)教程。第1章從多角度介紹了珠寶的相關(guān)概念，列舉了16個代表性的珠寶品牌，講解了珠寶設(shè)計在不同時期和文化背景下的發(fā)展，并且詳細(xì)介紹了珠寶設(shè)計的工藝流程；第2章講解了有關(guān)珠寶設(shè)計定制和商業(yè)研發(fā)的流程及其創(chuàng)作的思路與方法；第3章講解了珠寶設(shè)計所涉及的造型理論，介紹了造型、形態(tài)、質(zhì)感、肌理，以及點線面

國內(nèi)外主糧作物質(zhì)量安全限量標(biāo)準(zhǔn)比較研究

本書系統(tǒng)講解了珠寶手繪與設(shè)計的方法和技巧。 全書共8章內(nèi)容。第1~4章分別講解了首飾的制作流程及效果圖的表現(xiàn)方法、首飾手繪的基礎(chǔ)知識、寶石的切割種類與繪制方法、首飾的金屬工藝與繪制方法，幫助讀者掌握繪畫的方法和技巧，理解繪畫對設(shè)計理念表達(dá)的益處；第5~7章通過對手部首飾、頭部首飾及其他飾品的手繪實例的精細(xì)解讀，向大家完