《童裝款式設計700例》按照兒童的年齡階段和生理特征分為嬰兒期童裝、幼兒期童裝、學齡前童裝、學童期童裝、少年期童裝五個部分。童裝款式豐富多樣、信息量大，為兒童服裝提供了款式設計圖案參考。本書遵循童裝設計的規(guī)律和方法，圍繞時下流行的兒童服裝的設計風格特點，應用流行的結構特點及流行趨勢，呈現(xiàn)大量款式圖案例，同時結合款式圖繪

豆制品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品。本書主要講述以大豆為原料生產的豆制品。本書主要內容包括大豆的化學組成、功能成分、抗營養(yǎng)因子和加工特性，豆制品加工廠選址和設計，豆清豆腐、內酯豆腐、北豆腐和南豆腐的生產，豆腐干和腐竹生產，特色豆腐、大豆飲料等其他豆制品的生產。書中詳細闡述了一些

本書系統(tǒng)地總結了肉糜及其制品加工與貯藏過程中品質保持與調控新技術，重點闡述了抗凍多肽、抗氧化肽、抗菌肽、可食性膜等對肉糜及其制品品質調控技術的研究進展。此外，還分別對脈沖電場、電子輻射、超聲波、3D打印和組學等技術在肉糜及其制品加工與貯藏中的應用進行展望。

教材《宴會設計》,供烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的師生專業(yè)課使用,以培養(yǎng)學生的宴會設計能力為主要目的,使學生掌握系統(tǒng)的宴會設計的基本理論和技能,并能夠靈活地運用到實踐中。本書稿按照時間和地理的線索,介紹了中國古代宴會制度、國外宴會制度、宴會主題設計、宴會菜單設計、宴會主題與氛圍營造、宴會主題與服務儀式、宴會運營管理等七個部分的內

本書為世界衛(wèi)生組織（WHO）煙草實驗室網絡（TobLabNet）成員編寫的標準操作規(guī)程（SOP）。包括卷煙深度抽吸、煙草制品成分和釋放物分析方法驗證、卷煙主流煙氣中煙草特有亞硝胺的測定、卷煙煙絲中煙堿的測定、卷煙主流煙氣中苯并[a]芘的測定、卷煙煙絲中保潤劑的測定、卷煙煙絲中氨的測定、卷煙主流煙氣中醛類化合物的測定、卷

本書從宏觀角度梳理中國服裝設計的文化自覺歷程，反思中國服裝設計的責任擔當；從文化學角度將楚文化元素進行歸類，分析其傳承與應用價值；從設計學角度，提取出典型的楚文化元素，分析其在服裝設計中的應用方式和現(xiàn)狀；從傳播學角度，探討楚文化在現(xiàn)代服裝設計中的傳播本質和策略。試圖以以小見大的方式對全球化語境中的服裝設計話語權間題進行

不同于人用的飾品尺寸，BJD娃娃尺寸適用的飾品材料又小又精細，許多玩家都苦于尋找不到適合的材料。本書能幫助玩家解決這樣的煩惱。全書共包含8個章節(jié)，講解了纏花、絨花、輯珠、串珠、熱縮片和金屬花片工藝，共計32個完整制作案例。分為古風、歐風、異域風3種風格，展示了不同尺寸的BJD娃娃適用的飾品制作案例，包括頭冠、發(fā)飾、面簾

《服裝色彩設計》以色彩理論體系為基石，著重從感性、藝術性的角度切入服裝色彩。全書共七章，分基礎理論和應用實踐兩部分，運用圖片分析、演繹歸納等方法，對服裝設計中的色彩語言進行全面敘述和分析。可作為高等院校服裝專業(yè)課程教材，也可作為相關行業(yè)領域參考用書。

本書從觀賞石的角度，介紹了它的概念、分類、觀賞石的特征、賞石歷史與文化等諸多方面的知識，內容涵蓋自然科學和人文科學，涉及的知識面十分豐富而又廣泛，詳細地闡述了造型石類觀賞石、化石類觀賞石、紋理石觀賞石、礦物晶體觀賞石等的基本特征、成因類型、鑒別標志、評價標準和鑒賞要點。全書內容豐富，圖文并茂，集科學性、知識性、藝術性、

本書稿為普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。書中主要講解了服裝面料創(chuàng)意設計的概述、原則、靈感來源、表現(xiàn)技法、具體應用,并結合大量的國內外服裝面料創(chuàng)意設計經典作品案例分析,圖文并茂地展現(xiàn)了具體的面料創(chuàng)意設計過程和創(chuàng)意技法,同時在講解服裝面料創(chuàng)意設計實訓的過程中,為廣大讀者提供了新的的設計思路與靈感來源,可為服裝設計專業(yè)以及紡