《乳品高新技術(shù)》系統(tǒng)介紹了超高壓、高壓均質(zhì)、微射流、高壓脈沖電場、膜分離、超聲波、色譜分離、新型加熱和二氧化碳?xì)⒕�等高新技術(shù)對乳中蛋白質(zhì)、脂肪、酶類、維生素、微生物等成分的影響；詳細(xì)綜述了上述高新技術(shù)在發(fā)酵乳、冰淇淋、乳酪等乳制品加工及檢測中的應(yīng)用。

本書將分散于各個版本的織物組織結(jié)構(gòu)方面的教材和專業(yè)書籍中的復(fù)雜組織結(jié)構(gòu)方面的內(nèi)容，從紡織專業(yè)教學(xué)的角度，進(jìn)行了匯總和歸納，同時(shí)將近些年來在三維機(jī)織物方面的研發(fā)成果，也加以了綜合和介紹。本書專業(yè)性強(qiáng)、特色鮮明、可以作為開設(shè)紡織、復(fù)合材料相關(guān)學(xué)科的院校選作教材和教學(xué)參考書，也可作為相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員在研發(fā)新產(chǎn)品和新技術(shù)

做手賬是一件既文藝又有趣的事情。用筆尖記錄靜靜流淌的時(shí)光，用紙張承載生活中的點(diǎn)滴幸福。吃到了可口的食物，見到了要好的朋友，路過了街角的咖啡店……用筆記錄下來，等到某一天再翻看時(shí)，那該多么的幸福呀。 本書介紹了手賬的制作方法，尤其是美食手賬的繪制技法。全書共有5章，第1章分享了作者的手賬生活，用精彩的畫面展現(xiàn)出了手賬的

細(xì)工是一種日本制作飾品的傳統(tǒng)工藝，用細(xì)工制作的飾品精巧、別致、端莊，富有和風(fēng)韻味。本書介紹了細(xì)工飾品的制作方法。 本書共5章。第1章介紹制作細(xì)工飾品需要準(zhǔn)備的工具、基礎(chǔ)材料及主要配件；第2章詳細(xì)講解細(xì)工花飾的制作步驟和基礎(chǔ)技法，包括布料的準(zhǔn)備工作、如何制作底座及不同造型的捏片制作技法；第3章講解7款基本捏片造型飾品的制

手工是培養(yǎng)青少年觀察力、想象力、動手能力的教育方法之一。在完成手工作品的過程中，青少年能夠提升自信心和創(chuàng)造能力，培養(yǎng)對藝術(shù)活動的興趣。 本書設(shè)置了16節(jié)生動有趣的編繩手工課程，包含入門、經(jīng)典和中式的編繩技法講解以及13個課程案例。書中詳細(xì)講解了二股辮、鳳尾結(jié)、玉米結(jié)、吉祥結(jié)等常見的編繩技法，并由易到難將案例分為初級、中

《食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)》是十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定�！妒称肺⑸�物檢驗(yàn)技術(shù)》(第三版)融入了新的職業(yè)教育理念，以食品微生物檢測職業(yè)崗位的需求為導(dǎo)向設(shè)計(jì)內(nèi)容，將國家相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容融入教材相應(yīng)內(nèi)容中。內(nèi)容包括食品微生物實(shí)驗(yàn)基本技能訓(xùn)練和食品微生物檢驗(yàn)項(xiàng)目兩大模塊，設(shè)

手工是培養(yǎng)青少年觀察力、想象力、動手能力的教育方法之一。在完成手工作品的過程中，青少年能夠提升自信心和創(chuàng)造能力，培養(yǎng)對藝術(shù)活動的興趣。 本書圍繞黏土這一常用的手工媒材，設(shè)置了16節(jié)實(shí)用有趣的手工課程，并設(shè)置了由易到難的梯度。初階的“觀察與創(chuàng)作篇”共有6個案例，引導(dǎo)孩子仔細(xì)觀察事物，學(xué)習(xí)各種顏色黏土的使用技巧，創(chuàng)作出逼真

《纖維集合體設(shè)計(jì)》介紹了一維紗線、二維織物和三維織物的組織結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)方法、織造的原理、設(shè)備、加工技術(shù)以及應(yīng)用。 nbsp;本書可供高等院校紡織工程專業(yè)研究生、高年級本科生使用，也可供紡織、復(fù)合材料、以及柔性智能可穿戴行業(yè)從事研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和應(yīng)用的工程技術(shù)人員參考。

本書匯集了作者多年從事木材活性染料染色技術(shù)研究及生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在介紹活性染料和木材的結(jié)構(gòu)和特性、木材染色理論、木材染色方法的優(yōu)劣、活性染料上染木材的影響因素、木材滲透性改善方法的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)闡述了木材染色技術(shù)的研究進(jìn)展、木材染色用活性染料數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建、木材染色前預(yù)處理技術(shù)、木材活性染料染色技術(shù)、活性染料在木材內(nèi)的上染途

本書全面、系統(tǒng)地介紹InDesignCC2019的基本操作方法和排版設(shè)計(jì)技巧，內(nèi)容包括初識InDesignCC2019、繪制和編輯圖形對象、路徑的繪制與編輯、編輯描邊與填充、編輯文本、處理圖像、版式編排、表格與圖層、頁面編排、編輯書籍和目錄及綜合設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)。本書內(nèi)容的組織以課堂案例為主線，通過學(xué)習(xí)案例，學(xué)生可以快速熟悉I