天有時，地有氣，材有美，工有巧。布藝是指布上的藝術(shù),是以棉紡織物等天然材料織物為載體的民間藝術(shù)品。本書對傳統(tǒng)手工布藝的起源、發(fā)展與文化內(nèi)涵等方面進行探究，從材料、工藝、種類、色彩和紋樣等方面探索，嘗試構(gòu)建完整的布藝文化符號體系。全書共6個章節(jié)，內(nèi)容涵蓋民間布藝產(chǎn)品概述、布藝的造型設(shè)計基礎(chǔ)、民間布藝手工技法、布藝軟裝設(shè)計

你是否想過把動漫人物或者繪畫書中的擬人形象做成一個栩栩如生的手辦收藏起來，但又覺得很難？其實一點也不難！翻開這本書吧，跟著作者一起學(xué)習(xí)如何制作動漫擬人黏土手辦。本書共6章，第1章從認識制作手辦的常用工具和黏土講起，帶領(lǐng)讀者進入作者的動漫擬人黏土手辦世界星霧森林。接下來的5章則逐一介紹了怎樣制作星霧森林中的5位榮譽居民的

本教材分為植物保護學(xué)原理和葡萄病蟲害發(fā)生及防治兩大部分，系統(tǒng)介紹了葡萄品種及生長發(fā)育、葡萄栽培學(xué)概述、植物病害病原學(xué)、昆蟲學(xué)概述、植物病蟲害流行與預(yù)測、植物有害生物防治策略與技術(shù)等植物保護學(xué)基礎(chǔ)理論知識，在此基礎(chǔ)上，主要介紹了生產(chǎn)中重要的葡萄病蟲害的分布與為害狀、病原與昆蟲形態(tài)特征、發(fā)生規(guī)律與生活習(xí)性以及防治方法等，并

《基于組學(xué)的食品真實性鑒別技術(shù)》圍繞食品真實性這一新時期食品質(zhì)量安全領(lǐng)域的新興研究熱點和重要研究內(nèi)容，系統(tǒng)總結(jié)了作者團隊近20年來在食品真實性鑒別研究方面的科研成果。《基于組學(xué)的食品真實性鑒別技術(shù)》共分7章，以鑒別技術(shù)為主線，介紹了基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)、智能感官等組學(xué)技術(shù)在食品真實性鑒別方面的研究與應(yīng)用，針對

傳統(tǒng)甘薯方便食品，如冰烤薯、甘薯濕粉條等，因口感細膩、食用方便快捷、可全年供應(yīng)等優(yōu)點，深受消費者青睞。本書對冰烤薯的加工原料、加工工藝、食用指南，以及甘薯濕粉條的概念、加工工藝、配方研究、食用指南和“未來新概念”進行了系統(tǒng)而生動的介紹，為我國甘薯資源的深加工與高值化利用提供理論基礎(chǔ)與技術(shù)支持，對于促進甘薯加工與消費具有

本書從建設(shè)方角度出發(fā)，探究參建各方在復(fù)雜現(xiàn)代食品工廠建設(shè)過程中科學(xué)合理參與的基礎(chǔ)和相互間的權(quán)責(zé)邊界。全書共分為四章,第一章講述食品工廠規(guī)劃建設(shè)的階段性和復(fù)雜性；第二章講述依法報建，包括立項和可行性研究、建設(shè)前期法規(guī)關(guān)聯(lián)性、工程驗收等內(nèi)容；第三章講述依規(guī)設(shè)計，包括建廠選址、工藝設(shè)計與總體規(guī)劃等內(nèi)容；第四章講述甲方施工管理

本書以幾種木質(zhì)材料為主要研究對象，從力學(xué)性能測試技術(shù)與表征方法、溫度和濕度對木材力學(xué)性能的影響、木材胞元結(jié)構(gòu)排列、力學(xué)性能的各向異性特征、中高速加載條件下力學(xué)性能應(yīng)變率效應(yīng)、載荷作用下各向異性材料結(jié)構(gòu)應(yīng)力分布理論分析、木材纖維與胞元結(jié)構(gòu)的多尺度建模技術(shù)和含木材包裝容器抗沖擊侵徹工程應(yīng)用等方面進行論述；結(jié)合細觀顯微觀察與

本書介紹了從制板、推板到編制工藝單的女裝制作過程。主要講述女裝制圖名詞術(shù)語，女裝號型標(biāo)準(zhǔn)及基本尺寸設(shè)定，女裝原型與基礎(chǔ)省制作，衣領(lǐng)、衣袖、帽子、袋板制圖，配里與放縫，通省女裝、盲省女裝、無省女裝制圖，推板，仿板與工藝單制作等內(nèi)容。本書實用性強，可作為服裝企業(yè)技術(shù)人員、制板師、生產(chǎn)管理者、服裝店裁縫師傅、服裝專業(yè)師生及廣

《食品生物技術(shù)概論》共分七部分，分別闡述緒論、基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用等內(nèi)容。緒論部分講述了生物技術(shù)的定義、內(nèi)容、涉及的學(xué)科、發(fā)展簡史以及對經(jīng)濟和社會發(fā)展的影響；基因工程講述了基因工程的定義、作用原理和技術(shù)；細胞工程部分包括了植物細胞工程、動物細胞工程、微生物細胞工程三

服裝工效學(xué)是一門研究人、服裝和環(huán)境三者關(guān)系的新興邊緣學(xué)科。服裝工效學(xué)的研究代表了當(dāng)今服裝科學(xué)的前沿水平。本書內(nèi)容主要包括與服裝工效學(xué)有關(guān)的環(huán)境物理量、人體測量學(xué)概念以及與服裝工效學(xué)有關(guān)的人體生理參數(shù)的測量、服裝材料學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識、服裝的干熱傳遞與熱阻、服裝的濕熱傳遞、暖體假人和人工氣候室、服裝的舒適性及其評價方法、特