本書介紹了羊毛衫產品的分類、羊毛衫生產工藝流程及羊毛衫的生產設備；講解了羊毛衫產品的組織、配色、款式、工藝及制版計；闡述了羊毛衫產品CAD設計基礎，講解利用通用軟件進行羊毛衫款式、配色等方面的設計；講解利用羊毛衫工藝輔助設計軟件進行羊毛衫工藝設計的方法和過程；介紹羊毛衫花型制版系統(tǒng)，詳細講解羊毛衫花型程序的制作；并對羊

本書以全彩色圖解的形式，精選大量品牌女裝，強調新款式、新版型、新技法，幫助讀者輕松學習和掌握時尚女裝制板與裁剪技法與技巧。全書內容包括：女裝制板裁剪基礎知識；襯衫制板與裁剪；短裙制板與裁剪；連衣裙制板與裁剪；馬甲制板與裁剪；上衣制板與裁剪；褲裝制板與裁剪；大衣制板與裁剪。本書圖文并茂、通俗易懂，技術性、實用性、實操性強

數據時代下新興的革命性技術，助推3D打印技術的快速發(fā)展以及商業(yè)應用。經過近幾年的沉淀與發(fā)展，在順應消費升級趨勢和個性化定制需求下，3D打印越來越受到各方關注，特別是新的突破性技術和商業(yè)化應用案例。本書的修訂基于3D打印將作為第三種工業(yè)力量，具有廣闊的應用發(fā)展前景，帶來一種新型的數字化制造模式和生態(tài)。本書共有11章，系統(tǒng)

《毛條制造與紡紗》是根據澳大利亞羊毛發(fā)展公司及其子公司組織的羊毛教育課程中的“毛條制造”與“毛精紡及粗紡”兩個模塊的授課內容翻譯整理的。本書共分為兩篇，首先介紹了毛條制造，主要介紹毛條生產的流程、各個流程的主要工藝參數與所用的設備、毛條生產中的質量控制與質量保證、TEAM公式、毛條處理等內容；第二篇為紡紗，主要毛精紡紡

本書是在收集大量歷史文獻資料、進行廣泛田野調查以及對文化產業(yè)理論與應用設計實踐研究基礎上，運用歷史文獻研究法、民族學實地調查法、藝術設計以及市場調研法等多學科研究方法，以滿族服飾為個案研究，從文化自覺理論的視角出發(fā)，深入挖掘滿族服飾的典型元素，探究民族服飾中所蘊藏的中國文化精神，尋找滿族服飾文化創(chuàng)意作品的設計靈感。同時

這是一本講解服裝設計款式圖手繪表現技法的專業(yè)教程。全書共6章，第1章講解了服裝設計款式圖的作用、繪制要求、手繪方法、手繪工具和材料，第2章講解了服裝設計款式圖模板的原理、制作方法和使用方法，第3章講解了服裝設計款式圖的局部繪制方法，第4章至第6章分別講解了女裝、男裝和童裝款式圖的繪制技法。為了便于讀者更好地理解和掌握書

本書主要介紹了現代食品調香與調味的原理、技術及應用，包括味覺與嗅覺的感受器和特點、香味與滋味的協同作用的理論、食品風味與食欲的關系、風味生理學、食用色素對風味的影響、風味增強劑及其衍生物、味覺調控的方法、天然香精的制備與穩(wěn)定化技術、甜味劑的發(fā)展和應用、鮮味劑的發(fā)展和應用、濃厚味劑的發(fā)展和應用、低鹽食品的調香與調味、低糖

本書以童裝款式設計為研究重點,在基于各年齡階段兒童不同生理和心理特征的前提下,以服裝款式實例闡述了童裝款式設計中的基本美學原則及基本設計方法,書中附有大量具有代表性的精美童裝款式圖和效果圖,囊括了爬爬服背心、T恤、襯衫、夾克、風衣、大衣、填充式外套、半裙、連身裙、背帶裙、褲、背帶褲13種童裝主要款式類別。

《紋飾而非：服飾圖案設計創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)實踐》一書以專業(yè)特色教學為基礎，立足于陜西省大學生校外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教育基地建設—西安美術學院雅士林實踐教育基地項目，詳細闡述了項目相關的考察調研、收集資料、梳理傳統(tǒng)文化、尋找設計靈感以及與企業(yè)合作轉化設計產品的整個過程。同時，配以大量的設計案例，從草圖到組織設計模擬效果圖再到成品，詳細

《面點工藝學》為“十三五”本科部委級規(guī)劃教材中的一個品種，是一門研究面點飲食文化和面點制作工藝的學科，旨在普及面點文化，培養(yǎng)面點制作專業(yè)人才，也可供機構培訓等選用。本課程體系完善，特色鮮明，理論與實踐相結合，重在夯實基礎，注重面點知識的系統(tǒng)性與全面性，在闡述理論的同時，還穿插了很多面點制作的示范教學案例。書稿即是以課程