《烹飪工藝基礎(chǔ)教程》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材中的一個品種，是一本專業(yè)基礎(chǔ)教材，也是專業(yè)基礎(chǔ)課“烹調(diào)工藝學”和“面點工藝學”的重要補充，是專業(yè)課“中國名菜”和“中國名點”的學習基礎(chǔ)。

本書共分四個專題，內(nèi)容包括：明朝服飾分析及設(shè)計思維開拓、清朝服飾分析及設(shè)計思維開拓、近代服飾分析及設(shè)計思維開拓、傳統(tǒng)服飾元素在現(xiàn)代設(shè)計語匯下的應(yīng)用主題訓練。

以清新淡雅的筆調(diào)講述了如何以淡然的心態(tài)面對生活，讓人們學會在喧囂中靜下心來，應(yīng)對繁雜的情緒，淡然面對得失，豁達應(yīng)對成敗，享受生活中的苦與樂，撫平都市人的煩躁與困惑，從容行走人生。

本書遵循建設(shè)食品安全決策體系的科學化、系統(tǒng)化、規(guī)范化發(fā)展目標，將食品供應(yīng)鏈安全管理決策體系建設(shè)看成一項系統(tǒng)工程，融合食品科學、系統(tǒng)科學、供應(yīng)鏈理論、風險理論、信息技術(shù)、建模仿真等理論、技術(shù)和方法，基于食品供應(yīng)鏈系統(tǒng)復(fù)雜適應(yīng)性和系統(tǒng)動力學特征，不僅從微觀層面對食品供應(yīng)鏈系統(tǒng)的決策主體、決策行為、決策過程、決策機制進行分析

本書以研究中國烹飪學各學科性質(zhì)、內(nèi)容特點及學科間的關(guān)系為主要內(nèi)容，從理論上對中國烹飪體系的各個組成部分給予了提綱挈領(lǐng)的展示，為學習其他專業(yè)課打下基礎(chǔ)，又從文化的角度展現(xiàn)了中國烹飪所創(chuàng)造的高度物質(zhì)文明與精神文明，使學生在學習過程中可以深刻感悟到中國烹飪文化的博大精深。

《沉思錄》是古羅馬皇帝馬克·奧勒留留給世人的偉大著作。書中，奧勒留用一些道德格言和個人思考記錄了其身居宮廷和面對亂世的深切感悟，影響和啟發(fā)了無數(shù)人。

《新編實用化工產(chǎn)品配方與制備（化妝品分冊）》收集了與國民經(jīng)濟和人民生活密切相關(guān)的、具有代表性的與化妝品相關(guān)的配方與制備工藝，可以滿足不同領(lǐng)域和層面使用者的需要。 《新編實用化工產(chǎn)品配方與制備（化妝品分冊）》可作為有關(guān)新產(chǎn)品開發(fā)人員的參考讀物。

新編實用化工產(chǎn)品配方與制備,

本書分六章，內(nèi)容包括：古代漢族民間的衣裳；近代漢族民間的上衣；近代漢族民間的下裳；近代漢族民間衣裳的結(jié)構(gòu)與工藝特征；近代漢族民間衣裳的裝飾特征等。

本書主要講述關(guān)于服裝立體裁剪的基本知識，包括立體裁剪的形成與發(fā)展、女裝人體知識、立體裁剪的準備，以及專業(yè)上的知識和實操，包括省、袖、裙裝、女上裝、禮服、褲裝等的立體裁剪和造型設(shè)計。