本書是高職高專旅游與酒店管理類教學(xué)改革系列規(guī)劃教材之一，共分為八章，基本涵蓋了酒店管理和服務(wù)的所有領(lǐng)域，如禮貌用語、前臺服務(wù)、客房服務(wù)、西餐服務(wù)、中餐服務(wù)、酒吧服務(wù)、酒店服務(wù)以及其他服務(wù)等，每章包括閱讀短文、對話、情景模擬和課后練習(xí)等內(nèi)容。本教材所有內(nèi)容均與酒店服務(wù)的實際有緊密的聯(lián)系，學(xué)生在學(xué)習(xí)酒店各崗位實用英語的同時

《酒店管理實操從入門到精通》以圖文結(jié)合的形式，將酒店管理人員需要掌握的各項知 識和管理技能、實操技能分解到365天中，形成了365個知識點。酒店管理人員可以每天學(xué)習(xí)一個知識點，并將其應(yīng)用到實際工作中。本書內(nèi)容涉及前廳管理、餐飲管理、營理、財務(wù)管理、成本控制等多個方面，可以有效地幫助酒店管理人員提升工作效率和管理水平。

《酒店管理與經(jīng)營全案——互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)新酒店管理和運營模式》一書，從互聯(lián)網(wǎng)+助力酒店思維變革導(dǎo)入，分三個部分：第一部分，互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)新之智慧化建設(shè)，包括智慧酒店概述、智慧酒店建設(shè)、酒店物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)、酒店大數(shù)據(jù)建設(shè)、酒店智能安防建設(shè)等內(nèi)容；第二部分，互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)新之多樣化營銷，包括OTA推廣、微信營銷、微博營銷、網(wǎng)站營銷、團

《酒店服務(wù)英語口語實戰(zhàn)大全》（音頻版）一書。第一，介紹酒店服務(wù)中的基礎(chǔ)英語。也就是開展酒店服務(wù)時必須了解的專業(yè)術(shù)語、部門與員工崗位英語、英文縮寫及禮貌用語，這是所有員工必須掌握的。許多高星級酒店實行首問負責制，要求每一位員工，只要遇到酒店客人問詢，都必須有基本口語應(yīng)答能力。第二，設(shè)計了幾個欄目。詞匯短語集錦（介紹某項服

本書內(nèi)容包括兩大部分，一部分介紹服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員的基本禮儀要求，包括儀容禮儀、服飾禮儀、儀態(tài)禮儀、語言禮儀、待客禮儀等；另一部分對幾個重要的服務(wù)行業(yè)的禮儀作了專門的介紹，包括商場服務(wù)禮儀、銀行服務(wù)禮儀、交通服務(wù)禮儀等。

《連鎖聯(lián)盟新零售時代實體店崛起之道》主要以零售業(yè)的發(fā)展為主線，從商業(yè)發(fā)展的視角，一步一步地探究傳統(tǒng)零售業(yè)的發(fā)展歷程。結(jié)合當下市場環(huán)境，深刻分析了線上零售與線下實體店的發(fā)展困境以及未來的發(fā)展趨勢，幫助實體店不斷發(fā)現(xiàn)和塑造新的發(fā)展優(yōu)勢，引導(dǎo)實體店采用抱團取暖、連鎖聯(lián)盟的生存方式，合力打造一流的品牌，有效實現(xiàn)逆勢崛起永續(xù)發(fā)展

隨著我國社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展，商務(wù)活動與國際交往日益頻繁，禮儀更成為人們社會生活中不可缺少的內(nèi)容。本書介紹了商務(wù)人員的著裝與儀容儀態(tài)禮儀、商務(wù)交際與交談禮儀、使用電話與網(wǎng)絡(luò)的禮儀、商務(wù)邀約、拜訪與接待的禮儀、商務(wù)談判與簽約的禮儀、舉辦商務(wù)會議的禮儀、商務(wù)宴請中的禮儀、商務(wù)營銷的禮儀、涉外商務(wù)禮儀等。

庫存不準確廣泛存在于零售供應(yīng)鏈的各個運營環(huán)節(jié)。作為具有劃時代意義物聯(lián)網(wǎng)的排頭兵，RFID技術(shù)應(yīng)用被認為是解決零售供應(yīng)鏈庫存不準確的最有效手段。供應(yīng)鏈企業(yè)采用RFID技術(shù)，實現(xiàn)對產(chǎn)品在整條供應(yīng)鏈上的運行全過程的識別、定位和追蹤。這種可追溯的管理方式最終實現(xiàn)了產(chǎn)品的全“透明化”管理。《基于RFID技術(shù)的零售供應(yīng)鏈決策優(yōu)化》

第一，介紹餐飲服務(wù)中的基礎(chǔ)英語。也就是在進行餐飲服務(wù)時必須掌握的基本禮貌用語、訂餐服務(wù)英語、迎賓引座英語、點菜服務(wù)英語、酒水服務(wù)英語、餐間服務(wù)英語以及常見中英文對照和常用英文表單，這是所有員工必須掌握的。第二，設(shè)計了幾個欄目。課前預(yù)習(xí)、詞匯短語（介紹某項服務(wù)可能要涉及的詞匯及短語）、基本句型（介紹某項服務(wù)可能要用到的句

《餐飲企業(yè)采購業(yè)務(wù)實戰(zhàn)指南》一書首先介紹餐飲企業(yè)采購基本認知，包括餐飲企業(yè)采購部門管理和餐飲企業(yè)的常見采購方式，再詳細介紹餐飲企業(yè)網(wǎng)絡(luò)采購模式、餐飲企業(yè)食品原料采購、酒水及其他物資采購、采購談判與供應(yīng)商管理、餐飲企業(yè)采購安全控制、餐飲企業(yè)驗收作業(yè)控制、餐飲企業(yè)庫存作業(yè)控制等的要求、方法、措施及細節(jié)。本書是餐飲企業(yè)的實用