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玩味潮汕

玩味潮汕

定　　價(jià)：50 元

        

  • 作者：林貞標(biāo) 著
  • 出版時(shí)間：2016/6/1
  • ISBN：9787306056580
  • 出 版 社：中山大學(xué)出版社
  • 中圖法分類(lèi)：TS971.2(265.3) 
  • 頁(yè)碼：363
  • 紙張：純質(zhì)紙
  • 版次：1
  • 開(kāi)本：32開(kāi)
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　　潮菜以其食材豐富、口味清淡、原汁原味，受到海內(nèi)外旅游、美食界人士的廣泛關(guān)注和喜愛(ài)。作者作為潮汕人，以其“天賦異蕾”，選取潮菜“老三樣”——牛肉、鹵水、海鮮，以及白粥、芥藍(lán)、筍等幾十種菜肴，從保有食材原有味道的角度，不僅講述其烹制，更注重其上佳品質(zhì)的呈現(xiàn)，以舌尖上感受到的不一樣的潮汕美味饗讀者；并有張新民、蔡昊、劉松彬等部分名家的“友情”出品。作者以輕松詼諧的文字，配以大量高清美圖，為讀者展示潮菜魅力的獨(dú)特一面。本書(shū)還包含8次潮汕小吃免費(fèi)體驗(yàn)！

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