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基于營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的中國(guó)肉類供需分析

 基于營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的中國(guó)肉類供需分析

定  價(jià):36 元

        

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  • 作者:司智陟 著;
  • 出版時(shí)間:2017/12/1
  • ISBN:9787511631954
  • 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:F326.3 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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為了實(shí)現(xiàn)以營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)調(diào)整肉類供需,本文借鑒中國(guó)居民膳食指南中肉類攝入推薦標(biāo)準(zhǔn),通過營(yíng)養(yǎng)素需求量驗(yàn)證肉類攝入的合理標(biāo)準(zhǔn),測(cè)算按照能量攝入的不同,不同年齡組、不同地區(qū)、不同性別的居民肉類消費(fèi)量。并根據(jù)合理的肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu),對(duì)豬、牛、羊、禽分品種肉類消費(fèi)量進(jìn)行了測(cè)算。在考慮了浪費(fèi)因素后,對(duì)實(shí)際肉類消費(fèi)量與營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行了對(duì)比和差距分析。

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