秸稈養(yǎng)肉牛概述，肉牛品種及繁殖技術，肉牛飼料分類及利用，秸稈飼料加工調制和利用技術，肉牛的日糧配制技術，肉牛的飼養(yǎng)管理技術，安全、優(yōu)質肉牛肥育技術，肉牛場建設與環(huán)境控制技術，秸稈飼養(yǎng)肉牛常見疾病及其防治等。本書針對性強，緊密聯(lián)系生產實際，技術簡明實用，適合農區(qū)肉牛養(yǎng)殖戶、基層農業(yè)技術推廣人員和農業(yè)院校相關專業(yè)師生閱讀參考。