《咖啡調(diào)制與服務》根據(jù)對學生需求和職業(yè)需求的調(diào)查，設置了經(jīng)典單品咖啡調(diào)制、花式咖啡調(diào)制、濃縮咖啡調(diào)制、時尚花式咖啡調(diào)制、咖啡創(chuàng)業(yè)等5個單元共18項任務。通過學習完成這些任務，讀者能夠領略咖啡文化獨特的魅力，進而去熱愛咖啡、熱愛咖啡事業(yè)，成為咖啡文化的傳播者；能夠根據(jù)客人的品飲喜好，調(diào)制與服務經(jīng)典的單品咖啡、濃縮咖啡、花式咖啡；能夠創(chuàng)新咖啡調(diào)制與服務，引領咖啡品味時尚；能夠獲取初步的咖啡創(chuàng)業(yè)能力。

　　《咖啡調(diào)制與服務》適合作為中等職業(yè)學校飯店服務與管理及相關專業(yè)的教材，也可用作培訓教材和喜好咖啡的人們自學用書以及咖啡創(chuàng)業(yè)者的參考用書。