“新農(nóng)村建設(shè)實用技術(shù)叢書”通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批專家、科技骨干和具有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動新農(nóng)村建設(shè)的信心和決心，必將為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻。
　　 《果蔬貯運病害防治》為叢書中“農(nóng)產(chǎn)品加工系列”中的一本，主要內(nèi)容包括見果品貯運病害及其防治與常見蔬菜貯運病害及其防治這兩部分�！豆�蔬貯運病害防治》適合廣大農(nóng)民群眾及技術(shù)院校師生閱讀參考。