《綠色畜禽產品營養(yǎng)生物技術》共分五章,整體指導思想和統(tǒng)稿由張智策教授負責。第一章介紹了與綠色動物產品相關的基本概念、營養(yǎng)原理、飼料特點以及綠色動物產品營養(yǎng)生物技術要點;第二章介紹了綠色肉牛、乳牛的飼養(yǎng)管理技術、常見病防治、消化特點、營養(yǎng)需求等方面內容;第三章和第四章介紹了綠色肉羊及生豬的飼料消化特點、營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)管理及疾病防治技術等;第五章介紹綠色家禽的生產及飼養(yǎng)管理、疾病防治、綠色家禽生產方面的相關知識。
第一章 綠色動物產品營養(yǎng)生物技術基礎
第一節(jié) 綠色動物營養(yǎng)生物技術概述
第二節(jié) 綠色動物營養(yǎng)原理
第三節(jié) 綠色動物產品營養(yǎng)應用
第四節(jié) 綠色動物產品營養(yǎng)生物技術要點
第二章 綠色牛產品生產生物技術
第一節(jié) 綠色牛生產技術
第二節(jié) 綠色牛常用飼料的要求
第三節(jié) 綠色牛產品生產生物技術要點
第三章 綠色肉羊產品生產生物技術
第一節(jié) 綠色肉羊產品營養(yǎng)及飼料
第二節(jié) 綠色肉羊飼養(yǎng)管理技術
第三節(jié) 綠色肉羊防疫措施
第四章 綠色生豬產品生產生物技術
第一節(jié) 綠色生豬產品的營養(yǎng)與飼料資源利用
第二節(jié) 綠色產品生豬生產技術
第三節(jié) 常見豬病防治技術
第五章 綠色家禽產品生產
第一節(jié) 綠色家禽產品生產概述
第二節(jié) 綠色家禽品種及其選擇
第三節(jié) 家禽的孵化
第四節(jié) 綠色蛋雞的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 綠色肉雞的飼養(yǎng)管理
第六節(jié) 綠色鴨和鵝的飼養(yǎng)管理
第七節(jié) 綠色家禽疾病防治