本書由中國農業(yè)科學院柑橘研究所沈兆敏、柴壽昌研究員等編著。主要內容包括:現(xiàn)代柑橘產(chǎn)銷信息、優(yōu)新品種、苗木繁殖、規(guī)劃建園技術、土肥水管理技術、枝葉花果管理技術、無公害病蟲草害防治技術、防災救災技術、優(yōu)新品種栽培關鍵技術、產(chǎn)后工程技術等十章。本書內容豐富,信息真實,品種優(yōu)新,技術先進,文字通俗,圖文并茂。適宜廣大柑橘種植者、經(jīng)營者學習使用,也可供農業(yè)院校相關專業(yè)師生閱讀參考。
第一章 現(xiàn)代柑橘產(chǎn)銷信息
一、國外柑橘產(chǎn)銷信息
。ㄒ唬┟娣e、產(chǎn)量和主產(chǎn)國
。ǘ┢贩N和砧木
。ㄈ┨攸c和趨勢
。ㄋ模└涕儋Q易
(五)柑橘消費
。┲鳟a(chǎn)國簡介
二、國內柑橘產(chǎn)銷信息
。ㄒ唬┟娣e和產(chǎn)量
。ǘ┢贩N和砧木
。ㄈ└涕儋Q易
。ㄋ模┫M和價格
(五)優(yōu)勢和差距
。⿷獙Σ呗
。ㄆ撸┣熬昂挖厔
(八)主產(chǎn)省、直轄市、自治區(qū)簡介
第二章 現(xiàn)代柑橘優(yōu)新品種
一、橘類
。ㄒ唬┘t橘
(二)紅橘418
。ㄈ崭
。ㄋ模┬律3號椪柑
。ㄎ澹┨飾崭
。╅L源1號椪柑
。ㄆ撸┖完2號椪柑
。ò耍〇|13椪柑
(九)試18椪柑
。ㄊ85-1椪柑
。ㄊ唬┣枱o核椪柑
(十二)金水柑
。ㄊ┡_灣椪柑
(十四)巨星椪柑
。ㄊ澹┓涠撮
。ㄊ┫蠗崭
。ㄊ撸o核椪柑輻育28號
。ㄊ耍┶M椪1號
(十九)華柑2號
。ǘ⿴r溪晚蘆
。ǘ唬┓钚聴崭
。ǘ┕鹆謼崭564
。ǘ┯来簵崭
。ǘ模┍镜卦
。ǘ澹┠县S蜜橘
(二十六)砂糖橘
。ǘ撸R水橘
(二十八)滿頭紅
。ǘ牛┴曢
(三十)明柳甜橘
二、柑類
(一)溫州蜜柑
。ǘ┐笃痔卦缡鞙刂菝鄹
。ㄈ⿲m本特早熟溫州蜜柑
。ㄋ模虮咎卦缡鞙刂菝鄹
(五)日南1號特早熟溫州蜜柑
。┐蠓痔卦缡鞙刂菝鄹
。ㄆ撸┑救~特早熟溫州蜜柑
。ò耍┐蠓1號特早熟溫州蜜柑
。ň牛┰缃蛱卦缡鞙刂菝鄹
。ㄊ┬髟缣卦缡鞙刂菝鄹
(十一)蒲早2號
。ㄊ┞』73-01特早熟溫州蜜柑
(十三)國慶1號特早熟溫州蜜柑
。ㄊ模┒醺2號
。ㄊ澹┡d津
(十六)宮川
。ㄊ撸斁
。ㄊ耍┝㈤g
。ㄊ牛┪矎
。ǘ⿲幖t
(二十一)南柑20號
(二十二)青島
。ǘ┥较录t
(二十四)大津4號
。ǘ澹┩砻1號
。ǘ┙陡
。ǘ撸┬1號蕉柑
三、雜柑類
。ㄒ唬┨觳
(二)象山紅
。ㄈ┲Z瓦
(四)橘橙7號
。ㄎ澹┠舷
。┰缦
。ㄆ撸┤蛰x
。ò耍┣镙x
。ň牛┯忻
。ㄊ╃晏鸪
。ㄊ唬┨鸫洪勹
。ㄊ⿶坻38號
。ㄊ⿶坻22號
(十四)愛媛30號
。ㄊ澹┛谥
。ㄊ┐合
(十七)清見
。ㄊ耍┙蛑
(十九)清峰
。ǘ╆栂
(二十一)南風
。ǘ|戶佳(香)
。ǘ┨煜
(二十四)春見
。ǘ澹┎恢
。ǘ┲煲
。ǘ撸┠铺
(二十八)少核默科特
。ǘ牛┴暩
(三十)福瓊橘
。ㄈ唬┘t玉柑
。ㄈo籽甌柑
。ㄈ┡碜鎵鄹
。ㄈ模┙栭勹
。ㄈ澹439
。ㄈ1232橘橙
。ㄈ撸┟倒逑愀
(三十八)宮內伊予柑
。ㄈ牛┐蠊纫劣韪
。ㄋ氖﹦偕揭劣韪
四、甜橙類
。ㄒ唬┕妨痔鸪
。ǘ┰缃鹛鸪
。ㄈ┰绫
(四)桃葉橙8號
。ㄎ澹╁\橙
。┍表447錦橙
。ㄆ撸┯褰虺
(八)中育7號錦橙
。ň牛├娉
。ㄊ┩礤\橙
。ㄊ唬┫蠕h橙
。ㄊ┯寮t橙
(十三)特洛維他甜橙
。ㄊ模┭└
(十五)無核(少核)雪柑
。ㄊ┝闾栄└
。ㄊ撸┍浅
。ㄊ耍┞拐鄢
(十九)大紅甜橙
。ǘ┌盗
(二十一)豐彩暗柳橙
。ǘ┘t江橙
(二十三)新會橙
。ǘ模o核(少核)新會橙
(二十五)化州橙
。ǘ┨浅
。ǘ撸┩苟√鸪
(二十八)伏令夏橙
。ǘ牛⿰W靈達夏橙
(三十)德爾塔夏橙
。ㄈ唬┤A盛頓臍橙
(三十二)羅伯遜臍橙
。ㄈ┘~荷爾臍橙
。ㄈ模┝帜饶毘
。ㄈ澹┴S臍
。ㄈ┘t肉臍橙
。ㄈ撸〾裟
(三十八)春臍
。ㄈ牛┓罟(jié)臍橙
。ㄋ氖┓罟(jié)秋橙
。ㄋ氖唬┓罟(jié)晚臍
。ㄋ氖╅L紅臍橙
(四十三)清家臍橙
。ㄋ氖模└1灸毘
(四十五)費希爾臍橙
。ㄋ氖┫慕鹉毘
。ㄋ氖撸┩砟毘
(四十八)紅玉血橙
。ㄋ氖牛o核(少核)血橙
。ㄎ迨┧_科血橙
五、柚和葡萄柚
。ㄒ唬┥程镨
。ǘ╅L壽沙田柚
(三)琯溪蜜柚
。ㄋ模┯癍h(huán)柚
(五)強德勒紅心柚
。┩戆阻
(七)矮晚柚
。ò耍┯兰卧缦汨
。ň牛┥虾济坭
。ㄊ┘t肉蜜柚
(十一)常山胡柚
。ㄊ貛X高橙
。ㄊR敘葡萄柚
六、檸檬、來檬類和金柑
。ㄒ唬┯攘藱幟
。ǘ┐嗥そ鸶
。ㄈ┙饛
。ㄋ模┓鹗
第三章 現(xiàn)代柑橘苗木繁殖
一、概述
二、柑橘砧木品種簡介
(一)枳
。ǘ┘t橘
。ㄈ╄壮
。ㄋ模╄阻
。ㄎ澹┫愠
(六)酸柚
。ㄆ撸┨鸪
。ò耍┩灵
。ň牛┮瞬
。ㄊ╄垲^橙
。ㄊ唬┲鞕
(十二)酸橘
。ㄊ┘tNFDA2檬
三、嫁接苗培育
。ㄒ唬┞兜孛缗嘤
。ǘI養(yǎng)袋苗培育
。ㄈ┤萜髅缗嘤
。ㄋ模I養(yǎng)槽苗培育
四、柑橘無病毒良種苗木繁育體系建設
第四章 現(xiàn)代柑橘規(guī)劃建園技術
一、柑橘園地規(guī)劃
。ㄒ唬﹫@地的選擇
。ǘ﹫@地的規(guī)劃
二、柑橘園地的建設
。ㄒ唬┥降馗涕賵@建設
(二)平地柑橘園建設
三、柑橘栽植密度和方式
(一)栽植密度
。ǘ┰灾卜绞
。ㄈ┰灾矔r間
(四)栽植技術
四、柑橘對環(huán)境安全的要求
(一)大氣質量
。ǘ┕喔人|
(三)土壤質量
第五章 現(xiàn)代柑橘土肥水管理技術
一、土壤管理
。ㄒ唬┩寥拦芾砟繕
。ǘ┩寥李愋
。ㄈ┩寥拦芾
。ㄋ模┩寥栏牧
二、肥料管理
。ㄒ唬└涕偎璧母鞣N營養(yǎng)元素
(二)營養(yǎng)元素的作用及缺素矯治
。ㄈ└涕偃~片營養(yǎng)元素適宜標準
(四)柑橘葉片營養(yǎng)診斷標準
。ㄎ澹└涕偎璺柿系姆N類及特性
。└涕偈┓始夹g
三、水分管理
。ㄒ唬└涕傩杷(guī)律
。ǘ└涕俟喔
。ㄈ└涕倥潘
(四)灌溉水質
第六章 現(xiàn)代柑橘枝葉花果管理技術
一、枝葉管理
(一)整形修剪的原則
。ǘ┱涡藜舻闹饕椒
(三)整形修剪的時期
。ㄋ模潴w結構和樹形
(五)樹形培養(yǎng)
。┯讟湫藜
。ㄆ撸┏踅Y果樹修剪
(八)盛果期樹修剪
。ň牛┐蟆⑿∧陿湫藜
。ㄊ┏赡陿涓脑煨藜
二、防止異常落葉
。ㄒ唬┞淙~的原因及危害
。ǘ┓乐孤淙~的措施
三、花果管理
。ㄒ唬┐倩ǹ鼗
。ǘ┍;ū9
。ㄈ┦杌ㄊ韫
(四)果實套袋
第七章 現(xiàn)代柑橘無公害病蟲草害防治技術
一、病蟲害無公害防治要求
二、病蟲害的生物防治
。ㄒ唬┨鞌忱ハx
。ǘ┨鞌潮Wo利用
三、主要病蟲害防治
。ㄒ唬┝哑げ
(二)黃龍病
。ㄈ┧槿~病
(四)溫州蜜柑萎縮病
。ㄎ澹儾
(六)瘡痂病
。ㄆ撸┠_腐病
。ò耍┝髂z病
。ň牛┨烤也
。ㄊ渲
(十一)黑斑病
。ㄊ┟簾煵
。ㄊ┌追鄄
。ㄊ模S斑病
。ㄊ澹⿺M脂點黃斑病
。ㄊ┟缙诹⒖莶
。ㄊ撸┟缫卟
。ㄊ耍└蟲病
。ㄊ牛└Y線蟲病
。ǘ┵A藏病害
。ǘ唬┤兆撇
(二十二)裂果病
。ǘ┠汓S病
。ǘ模┖职卟
。ǘ澹┛菟⒏∑、砂囊;蜕澳腋捎
(二十六)回青
。ǘ撸┘t蜘蛛
。ǘ耍﹤榷嗍初凭螨
。ǘ牛┧陌唿S蜘蛛
(三十)銹壁虱
。ㄈ唬┦讣怛
。ㄈ┛菲
。ㄈ┖謭A蚧
。ㄈ模┖邳c蚧
。ㄈ澹┘t帽蠟蚧
。ㄈ┘t蠟蚧
。ㄈ撸┖诖谭凼
。ㄈ耍└涕俜凼
。ㄈ牛╇p刺姬粉虱
。ㄋ氖┬翘炫
(四十一)褐天牛
。ㄋ氖┕舛芫G天牛
(四十三)柑橘鳳蝶
。ㄋ氖模┯駧P蝶
。ㄋ氖澹└涕俪唧
。ㄋ氖撊~蛾
(四十七)擬小黃卷葉蛾
。ㄋ氖耍┖謳чL卷葉蛾
(四十九)吸果夜蛾
。ㄎ迨┳靿厝~蛾
。ㄎ迨唬B嘴壺夜蛾
。ㄎ迨⿶盒匀~甲
。ㄎ迨╅贊撊~甲
(五十四)花蕾蛆
。ㄎ迨澹╅傺
。ㄎ迨╅俣嫜
。ㄎ迨撸└涕倌臼
。ㄎ迨耍┐髮嵪
。ㄎ迨牛┬嵪
(六十)長吻蝽
。唬┖隍葡s
。┙瘕斪
(六十三)蝸牛
四、柑橘園雜草及其處理
。ㄒ唬└涕賵@的雜草
。ǘ└涕賵@留草良種的播種
。ㄈ┝舨莘N植后對園中其他雜草的處理
。ㄋ模┥饔没瘜W除草劑
第八章 現(xiàn)代柑橘防災救災技術
一、凍害及其防止
(一)凍害成因
。ǘ┍軆觥⒎纼龊蛢龊缶确
二、熱害及其防止
。ㄒ唬岷Φ臋C制
(二)熱害異常落果成因
。ㄈ岷Φ姆乐
三、風害及其防止
。ㄒ唬┖L害及其防止
。ǘ└蔁犸L害及其防止
。ㄈ┡_風害及其防止
。ㄋ模┏憋L害及其防止
四、旱害及其防止
(一)旱害及其影響因素
。ǘ┖岛Φ姆乐
(三)旱害后的救扶
五、澇害及其防止
。ㄒ唬澈捌溆绊懸蛩
。ǘ澈Φ姆乐
。ㄈ澈蟮木确
六、冰雹害及其防止
。ㄒ唬┍⒑捌溆绊懸蛩
(二)冰雹害的防止
。ㄈ┍暮缶确
七、環(huán)境公害
。ㄒ唬┐髿獾奈廴
。ǘ┧屯寥赖奈廴
第九章 現(xiàn)代柑橘優(yōu)新品種栽培關鍵技術
一、國外引進的優(yōu)新品種
(一)太田椪柑
。ǘ┨觳蓦s柑
。ㄈ┎恢痣s柑
。ㄋ模┣逡婋s柑
(五)春見雜柑
。┨鸫洪勹蛛s柑
。ㄆ撸┠铺仉s柑
(八)大浦特早熟溫州蜜柑
。ň牛┑救~特早熟溫州蜜柑
。ㄊ┡d津早熟溫州蜜柑
。ㄊ唬⿲m川早熟溫州蜜柑
。ㄊ┪矎垳刂菝鄹
(十三)哈姆林甜橙
。ㄊ模┰缃鹛鸪
。ㄊ澹┨芈寰S他甜橙
。ㄊ⿰W靈達夏橙
。ㄊ撸┑聽査某
。ㄊ耍┤A盛頓臍橙
。ㄊ牛┝_伯遜臍橙
。ǘ┘~荷爾臍橙
。ǘ唬┘t肉臍橙
(二十二)福本臍橙
。ǘ┧_科血橙
。ǘ模┯攘藱幟
(二十五)強德勒紅心柚
。ǘR敘葡萄柚
二、國內選育的優(yōu)新品種
。ㄒ唬┘t橘418
。ǘ┬律3號椪柑
。ㄈ╅L源1號椪柑
(四)華柑2號
。ㄎ澹┣枱o核椪柑
。┙鹚
(七)巖溪晚蘆
。ò耍┠县S蜜橘
。ň牛┍镜卦
。ㄊ┥疤情
。ㄊ唬R水橘
(十二)滿頭紅
。ㄊ┬髟缣卦缡鞙刂菝鄹
。ㄊ模┩砻1號
。ㄊ澹┙陡虄(yōu)系
(十六)橘橙7號雜柑
。ㄊ撸┫笊郊t橘橙
。ㄊ耍┍表447錦橙
(十九)中育7號甜橙
。ǘ┘t江橙
(二十一)奉節(jié)臍橙
。ǘ┍浅
。ǘ┥程镨
(二十四)永嘉香柚
。ǘ澹┈g溪蜜柚
。ǘ┘t肉蜜柚
。ǘ撸┯癍h(huán)柚
(二十八)矮晚柚
。ǘ牛┓鹗
。ㄈ┐嗥そ鸶
第十章 現(xiàn)代柑橘產(chǎn)后工程技術
一、柑橘產(chǎn)后商品化處理、運輸技術
。ㄒ唬┥唐坊幚淼默F(xiàn)狀、作用和趨向
(二)商品化處理的分級
。ㄈ┥唐坊幚淼陌b
。ㄋ模┻\輸技術
二、柑橘貯藏保鮮技術
。ㄒ唬┵A藏保鮮的意義
(二)貯藏保鮮期間的變化及其影響因子
。ㄈ┵A藏保鮮場所
。ㄋ模┵A藏保鮮技術
(五)不同品種留(掛)樹貯藏保鮮簡介
三、柑橘加工與綜合利用技術
。ㄒ唬┌l(fā)展歷史
。ǘ┌l(fā)展現(xiàn)狀
(三)加工及綜合利用產(chǎn)品
。ㄋ模└涕俟麑嵉臓I養(yǎng)價值
(五)柑橘的化學成分及其利用
。└涕偌庸ぴ掀贩N
。ㄆ撸┯绊懠庸ぶ破返南嚓P因素
。ò耍└涕伲ǔ龋┲庸すに嚵鞒
(九)柑橘汁飲料
。ㄊ 橘瓣罐頭
。ㄊ唬└涕倨渌庸ぶ破
附錄
附表一 全國生產(chǎn)柑橘的縣、市、區(qū)
附表二 中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準——《柑橘無病毒苗木繁育規(guī)程》
附錄三 北京匯源現(xiàn)代柑橘周年管理歷
附錄四 北京匯源現(xiàn)代柑橘病蟲害防治歷