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孕產婦食譜(修訂版)
這是一本專門介紹如何科學安排和制作孕產婦膳食的大眾食譜書。書中根據孕產婦及胎兒或新生兒不同階段的生理變化與營養(yǎng)保健需要,精選了239種南北風味菜肴和主食,62種孕產婦常見病癥食療方,詳細介紹了它們的制作方法、營養(yǎng)成分及食物療效,并附有孕產婦所需營養(yǎng)素每日標準供給量等3個系列數據表,以及孕產婦日常飲食宜忌表。本書內容充實,通俗易懂,集科學性、知識性和實用性于一體,是家庭調理孕產婦膳食的理想讀物。
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