本書由南京農(nóng)業(yè)大學林其騄教授等編寫。內(nèi)容包括：特禽類引種須知，現(xiàn)代特禽生產(chǎn)必須標準化，肉鴿優(yōu)良品種（品系），鵪鶉優(yōu)良品種（品系），肉鴿、鵪鶉供種單位簡介。本書語言簡練，內(nèi)容實用，信息可靠�？晒┥a(chǎn)者、引種者、推廣者學習應用，也可供農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。
第一章 特禽類引種須知
一、了解市場需求
二、了解各禽種及其品種的適應性
三、了解各禽種及其品種的生產(chǎn)性能
四、了解供種單位的資質(zhì)與服務水平
五、引種季節(jié)的選擇
六、引種的“對象”
（一）種蛋
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七、價位的考慮
八、應有市場風險意識
九、引種者自身條件
（一）可行性估測
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�。ㄈB(yǎng)殖定位
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�。ㄎ澹┙�(jīng)營水平
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（七）資金
第二章 現(xiàn)代特禽生產(chǎn)必須標準化
一、標準與標準化的概念
二、標準化在特禽業(yè)現(xiàn)代化中的主要作用
�。ㄒ唬藴驶翘厍輼I(yè)現(xiàn)代化大生產(chǎn)的必要條件
�。ǘ藴省』翘岣弋a(chǎn)品質(zhì)量的技術保證
�。ㄈ藴驶峭茝V應用新技術的橋梁
�。ㄋ模藴驶欣诋a(chǎn)品的流通
（五）標準化可提高生產(chǎn)者的素質(zhì)
第三章 肉鴿優(yōu)良品種（品系）
一、王鴿
（一）白王鴿
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二、歐洲肉鴿
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（二）米瑪斯鴿
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三、石岐鴿
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（二）體型外貌特征
�。ㄈw重與體尺
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四、雜交王鴿
五、太湖白羽王鴿
六、天翔肉鴿
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（二）新白卡奴鴿（祖代）
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……
第四章 鵪鶉優(yōu)良品種（品系）
第五章 肉鴿、鵪鶉供種單位簡介
附錄
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