第一章　概述
　一、黃粉蟲(chóng)的應(yīng)用價(jià)值
　二、黃粉蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　(一)黃粉蟲(chóng)的蛋白質(zhì)及氨基酸含量
　　(二)黃粉蟲(chóng)的脂肪含量和脂肪酸結(jié)構(gòu)
　　(三)黃粉蟲(chóng)的常量元素與微量元素含量
　　(四)黃粉蟲(chóng)的安全性毒理試驗(yàn)與排雜、排毒
　三、國(guó)內(nèi)外黃粉蟲(chóng)的研究及利用概況
　　(一)國(guó)外開(kāi)發(fā)利用黃粉蟲(chóng)概況
　　(二)國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)利用黃粉蟲(chóng)情況
　　(三)黃粉蟲(chóng)飼料與食品的開(kāi)發(fā)
第二章　黃粉蟲(chóng)的形態(tài)特征與生物學(xué)特性
　一、黃粉蟲(chóng)的形態(tài)特征
　　(一)成蟲(chóng)
　　(二)卵
　　(三)幼蟲(chóng)
　　(四)蛹
　二、黃粉蟲(chóng)的解剖學(xué)結(jié)構(gòu)
　　(一)消化系統(tǒng)
　　(二)雄蟲(chóng)生殖系統(tǒng)
　　(三)雌蟲(chóng)卵巢發(fā)育與產(chǎn)卵量
　三、黃粉蟲(chóng)的生物學(xué)特性
　　(一)成蟲(chóng)
　　(二)卵
　　(三)幼蟲(chóng)
　　(四)蛹
　　(五)雌雄比例及交配
　　(六)互相殘傷現(xiàn)象
　　(七)負(fù)趨光性
　　(八)適應(yīng)溫度變化能力
　　(九)適應(yīng)濕度變化能力
　　(十)飼料營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)繁殖的關(guān)系
　　(十一)繁殖與蟲(chóng)種培育
　　(十二)黑粉蟲(chóng)的特性
　　(十三)黃粉蟲(chóng)的計(jì)量方法與標(biāo)準(zhǔn)
第三章　黃粉蟲(chóng)的人工養(yǎng)殖
　一、飼養(yǎng)方法
　　(一)盆養(yǎng)技術(shù)
　　(二)箱養(yǎng)技術(shù)
　　(三)養(yǎng)殖場(chǎng)地與設(shè)施
　　(四)養(yǎng)殖場(chǎng)有害源的防范
第四章　黃粉蟲(chóng)的利用
第五章　黃粉蟲(chóng)的綜合開(kāi)發(fā)
第六章　養(yǎng)殖戶問(wèn)答