本書分為三章。第一章為旅游英語專業(yè)頂崗實訓/實習準備階段，內容包括制訂旅游英語專業(yè)頂崗實訓/實習實施方案、頂崗實訓/實習安全管理條例、學生頂崗實訓/實習保密條例，簽署頂崗實訓/實習協(xié)議等；第二章為頂崗實訓/實習工作項目，內容涵蓋證照業(yè)務各實訓/實習崗位的工作任務和操作步驟；第三章為頂崗實訓/實習考核總結，主要介紹頂崗實訓/實習手冊等的填寫要求及格式規(guī)范。