本書以甘蔗節(jié)水、抗旱栽培技術(shù)為核心，系統(tǒng)介紹了甘蔗高產(chǎn)、高糖的生物學(xué)基礎(chǔ)和理論，再從甘蔗優(yōu)良抗旱品種、節(jié)水抗旱主要技術(shù)、節(jié)水抗旱栽培模式等方面進行詳細(xì)論述，技術(shù)實用并針對性強。注重理論與實踐相結(jié)合，側(cè)重可操作性和實踐性。