相信很多“吃貨”對烤箱料理的鐘愛都是相似的,只要吃上一口,就會感到快樂!坨坨媽歷時三年精心編寫、拍攝的烤箱食譜。蔬菜水果、主食、甜點,跟著濃香滿溢的美食圖片,仿佛隔著頁面就能聽到烤肉時“刺啦刺啦”的聲音,感受入口時外焦里嫩的大滿足!
新手下廚總會手忙腳亂?坨坨媽結(jié)合新手常見問題,多次親測、仔細對比得出的黃金配方,一步一圖,跟著做就行!烤箱懶人料理,食材常見,一次就能做成功,告別廚房的油膩和混亂,盡情享受誘人美味。
傳授關(guān)鍵技能,幫你充分利用烤箱。脆皮烤乳鴿、照燒雞腿排、黑椒烤大蝦、風(fēng)琴烤土豆、西班牙海鮮飯、勃艮第紅酒燉牛肉、紅絲絨蛋糕、巧克力莓果慕斯……縱情美味時刻,犒賞家人的胃和心。
省時無油煙,打開烤箱,就像打開一扇新的美食之窗。無論你是從零開始學(xué)習(xí),還是挑戰(zhàn)烹飪技能高峰,進度由你自由掌控。從新手下廚烤箱菜、嘎嘣脆的小食到進階版宴客菜,直到做出讓親朋好友歡呼的蛋糕、面包。有了這本食譜的指引,烤箱就能成為你探索美食路上的默契伙伴。
如何挑選合心意的烤箱?
怎樣省時省力烤出家常菜和小點?
宴客會友,怎樣在家輕松做出“大餐”?
想要舉辦一場熱鬧的節(jié)日聚餐,卻總擔(dān)心身為主人無暇兼顧廚房和客廳;煎鍋、煮鍋,美食出爐后,煩惱廚房里大大小小等著清洗的鍋碗瓢盆……說起烤箱料理,人們常會聯(lián)想起各種做法復(fù)雜的“大餐”或者烘焙。
其實,只要你摸清烤箱的“脾氣”,它就能成為你“獨立又能干”的好幫手——你只需要負(fù)責(zé)前期油鹽醬醋的準(zhǔn)備,烤箱就會像個貼心大廚幫你烹制出噴香美食。對坨坨媽來說,高效實用的烤箱是做出各式精美料理的“秘密武器”,獲得親朋好友一致好評后,坨坨媽對烤箱料理的熱情更是一發(fā)不可收拾。“放好食材,設(shè)置好溫度和時間,坐等美味。用烤箱做菜不僅能節(jié)省時間,而且無需復(fù)雜的烹飪技能,”
找對一本靠譜的烤箱食譜,就能把你和自己烤箱變配合默契的搭檔。炎炎夏日,你不用再守著灶臺汗流浹背;寒冷冬天,做完大餐后你還能少洗許多鍋碗瓢盆;春秋上市的豐富蔬果,經(jīng)過烤箱的“烹制”,帶來新鮮又酷爽的滋味。學(xué)會一道烤箱料理,享受一次悠閑的烹飪經(jīng)歷,從此愛上下廚!
坨坨媽
新浪人氣美食博主,博客逾270萬點擊率,擁有150萬忠實粉絲。已出版美食書《坨坨媽:烘焙新手入門》《坨坨媽:元氣滋補湯》。
她喜歡在準(zhǔn)備和烤制中,感受溫馨的廚藝時光,看著烤箱菜新鮮出爐,感受家人享用美食時的滿足,坨坨媽的小幸福在美食間飛舞。