商品學(xué):理論、實務(wù)、案例與實訓(xùn)(21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材;市場營銷系列;普通高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材)
定 價:38 元
叢書名:21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材;市場營銷系列
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- 作者:王颯
- 出版時間:2020/7/1
- ISBN:9787300283845
- 出 版 社:中國人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類:F76
- 頁碼:228
- 紙張:
- 版次:1
- 開本:16
本書以培養(yǎng)實踐技能型操作人才為目標(biāo),正確把握高等職業(yè)教育定位,同教學(xué)合作企業(yè)遼寧永輝超市、喜家德水餃等行業(yè)領(lǐng)袖企業(yè)共建課程,并以食品商品、輕紡類商品、日用工業(yè)品商品等人們較為熟知和常見的商品為例進(jìn)行實務(wù)訓(xùn)練,強化了商品質(zhì)量、商品分類、商品包裝、商品儲存與養(yǎng)護(hù)、商品陳列等實用性知識和技能。教材突出實踐性、應(yīng)用性,按照項目任務(wù)體例分別包含理論、實務(wù)、案例、實訓(xùn)等方面內(nèi)容,注重與時俱進(jìn),緊跟時代步伐。
本書既可作為高職高專、高校和獨立學(xué)院的經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的教材使用,也可以作為社會讀者的學(xué)習(xí)參考用書。
王颯,沈陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授,研室主任,國家級精品課會展實務(wù)第一主講教師,遼寧省“雙高”重點建設(shè)專業(yè)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)負(fù)責(zé)人,遼寧省對接產(chǎn)業(yè)集群專業(yè)項目負(fù)責(zé)人。近年來主持、參與完成省級科研課題項目10余項;獲得省級以上科研成果5項;獲得省級以上教學(xué)大賽獎項3項;出版6本著作,其中編著一本,主編一本;發(fā)表省級以上論文5篇,完成軟件著作權(quán)申報2項。
項目一 商品及品類管理
任務(wù)一 認(rèn)識商品
任務(wù)二 產(chǎn)品組合
任務(wù)三 商品品類管理
項目二 商品質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)
任務(wù)一 商品質(zhì)量認(rèn)知
任務(wù)二 商品質(zhì)量管理
任務(wù)三 商品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知
任務(wù)四 商品標(biāo)準(zhǔn)的級別
任務(wù)五 商品標(biāo)準(zhǔn)的制定
項目三 商品分類
任務(wù)一 商品分類認(rèn)知
任務(wù)二 常見商品分類
任務(wù)三 商品目錄與編碼
任務(wù)四 商品分類管理
項目四 商品檢驗及質(zhì)量監(jiān)督認(rèn)證
任務(wù)一 商品檢驗認(rèn)知
任務(wù)二 商品檢驗方法
任務(wù)三 商品質(zhì)量監(jiān)督
任務(wù)四 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證
項目五 商品包裝
任務(wù)一 認(rèn)識商品包裝
任務(wù)二 認(rèn)識商品包裝標(biāo)識
任務(wù)三 包裝策略
任務(wù)四 商標(biāo)識別
項目六 商品儲存養(yǎng)護(hù)與庫存管理
任務(wù)一 商品儲存期間的質(zhì)量變化
任務(wù)二 商品質(zhì)量變化因素分析
任務(wù)三 工業(yè)品商品養(yǎng)護(hù)
任務(wù)四 食品儲存與保鮮
任務(wù)五 商品庫存管理
項目七 商品陳列
任務(wù)一 認(rèn)識商品陳列
任務(wù)二 商品陳列方法
任務(wù)三 商品陳列技術(shù)、技巧及藝術(shù)
項目八 商品運輸
任務(wù)一 認(rèn)識商品運輸
任務(wù)二 商品運輸方式
任務(wù)三 特種貨物運輸
項目九 商品價格管理
任務(wù)一 認(rèn)識商品價格
任務(wù)二 商品價格的影響因素
任務(wù)三 商品定價策略
項目十 商品銷售管理
任務(wù)一 認(rèn)識商品銷售
任務(wù)二 商品促銷
任務(wù)三 網(wǎng)絡(luò)營銷
參考文獻(xiàn)