茶葉是重要的經濟作物，在我國的經濟發(fā)展中曾經發(fā)揮過重要的作用。進入21世紀以來中國己經成為世界上最大的茶葉生產國和消費國，茶葉種植面積和產量連續(xù)多年居世界第一，在全球的茶產業(yè)中居于主導地位。本書共11章，內容包括：茶樹良種及良種繁育、茶園建設、低產茶園改造、茶樹樹冠修剪、茶樹土壤及肥水管理、茶樹各生產周期的管理、茶園寒凍害預防與災后恢復、茶樹綠色防控措施、茶園主要病蟲害及防治、茶樹采摘與保鮮技術、茶葉規(guī)模生產加工管理等內容。本書具有內容豐富、語言通俗、科學實用、圖文并茂等特色。