蔥姜蒜屬于著名的“四辣蔬菜”之列，在我國大宗蔬菜生產中占據(jù)重要位置。為了更好地研究、推廣應用蔥姜蒜綠色高效生產技術體系，滿足廣大生產者的需求，濰坊科技學院科研人員深入生產一線，及時總結歸納優(yōu)勢產區(qū)農民蔥姜蒜種植經驗，并結合自身的研究，從高產高效的角度，對蔥姜蒜生產的良種選擇、茬口優(yōu)化安排、露地和棚室高效栽培、機械化生產以及病蟲害診斷與防治等技術，結合圖片、圖表等進行了詳細介紹，以期為我國蔥姜蒜產業(yè)的綠色、高效、健康發(fā)展提供參考。