本書從環(huán)境毒理學視角，系統(tǒng)介紹了化學農(nóng)藥的主要類型和主要作用機制，并在此基礎上重點闡述農(nóng)藥的環(huán)境毒性與毒理，有機體對化學農(nóng)藥吸收、運轉、代謝的過程以及致毒的機制。論述了農(nóng)藥急性毒性和慢性毒性（致癌、致畸和致突變）基本原理和評價方法，農(nóng)藥環(huán)境污染、農(nóng)藥殘留、農(nóng)藥藥害對環(huán)境生物的影響及其降害的措施和安全風險評價的原理和方法，農(nóng)藥中毒的防范與救治，國內(nèi)外農(nóng)藥管理的法律法規(guī)和解讀新頒布的《農(nóng)藥管理條例》的主要內(nèi)容和農(nóng)藥安全使用的策略和措施，還綜述了代謝組學在農(nóng)藥環(huán)境毒理學研究和風險評估應用上的現(xiàn)狀與展望。
本書主要供農(nóng)業(yè)大專院校、醫(yī)學院的環(huán)境科學、毒理學研究作教學參考之用，也可作為農(nóng)業(yè)系統(tǒng)干部和技術人員的培訓資料和從事農(nóng)業(yè)環(huán)境保護工作人員的參考用書。?
萬樹青，華南農(nóng)業(yè)大學植物保護學院教授，博士，博士生導師，我國植物源農(nóng)藥與農(nóng)藥毒理學領域的知名學者，師從我國農(nóng)藥界泰斗趙善歡院士，一直致力于我國植物保護特別是天然產(chǎn)物農(nóng)藥、植物源光活化殺蟲劑領域的教學和科研工作，在國內(nèi)首次建立了殺線蟲劑生物活性測定的方法；開展了植物源光活化殺蟲劑的研究工作，檢測到仿天然化合物合成的炔類化合物具有顯著的光活化殺蟲活性，并對其毒理學進行了系統(tǒng)的研究；系統(tǒng)開展植物化感除草劑的基礎研究工作，分離提純了具高效除草活性的它感化合物若干個，特別在植物源光活化除草的毒理學研究方面作了較為系統(tǒng)的工作。另外，開展植物源殺線蟲劑的研究工作，己從黃皮植物中分離出高效殺松材線蟲的化合物若干，研究了它的作用方式和機理，為開發(fā)具有我國知識產(chǎn)權的殺線蟲劑正在做深入的工作。
先后主持多項國家自然科學基金項目，獲得多項省部級獎勵，發(fā)表專業(yè)學術論文150多篇。主講本科和研究生課程《昆蟲毒理學》、《昆蟲生理學》、《農(nóng)藥生物化學》、《植物化學保護》、《雜草識別與治理》、《微生物農(nóng)藥-微生物殺蟲劑》、《動物生理學》、《藥用植物學》、《藥用動物學》和《環(huán)境毒物與環(huán)境毒理學》等課程。
第一章緒論001
第一節(jié)農(nóng)藥環(huán)境毒理學的幾個基本概念001
一、自然環(huán)境與生物圈概念001
二、環(huán)境問題002
三、毒物相關概念與毒理學相關學科004
第二節(jié)環(huán)境問題的由來009
一、環(huán)境分類009
二、環(huán)境問題的產(chǎn)生及發(fā)展中的環(huán)境問題011
第三節(jié)毒理學的發(fā)展及研究方法概述013
一、毒理學的發(fā)展013
二、毒理學的研究方法016
第四節(jié)農(nóng)藥環(huán)境毒理學的發(fā)展歷史、研究對象、研究內(nèi)容和任務018
一、農(nóng)藥環(huán)境毒理學的發(fā)展歷史018
二、農(nóng)藥環(huán)境毒理學的研究對象、研究內(nèi)容與任務019
參考文獻020
第二章化學農(nóng)藥的主要類型及作用機理021
第一節(jié)殺蟲劑的主要類型與作用機理021
一、殺蟲劑的主要類型021
二、殺蟲劑的作用機理030
第二節(jié)殺菌劑的主要類型與作用機理043
一、殺菌劑的主要類型044
二、殺菌劑的作用機理049
第三節(jié)除草劑的主要類型及作用機理056
一、除草劑的主要類型057
二、除草劑的作用機理062
第四節(jié)殺鼠劑的主要類型及作用機理080
一、殺鼠劑的主要類型080
二、殺鼠劑的作用機理與環(huán)境毒性080
第五節(jié)殺線蟲劑的主要類型與作用機理083
一、殺線蟲劑的主要類型083
二、殺線蟲劑的作用機理084
三、特異性殺線蟲劑087
第六節(jié)植物生長調(diào)節(jié)劑的主要類型與作用機理089
一、植物生長調(diào)節(jié)劑的主要類型089
二、植物生長調(diào)節(jié)劑的作用機理090
參考文獻095
第三章農(nóng)藥環(huán)境毒性096
第一節(jié)農(nóng)藥進入人體內(nèi)的途徑096
一、進入途徑096
二、農(nóng)藥在人體內(nèi)的轉運與代謝097
第二節(jié)農(nóng)藥在人體內(nèi)轉運方式的類型100
第三節(jié)農(nóng)藥的代謝轉化103
一、轉化類型103
二、生物轉化過程中酶的抑制和誘導110
第四節(jié)農(nóng)藥對人畜毒性的分類111
一、按作用于機體后表現(xiàn)分類111
二、按毒效持續(xù)時間分類112
三、按中毒表現(xiàn)分類113
第五節(jié)農(nóng)藥對其他生物的毒害作用116
一、農(nóng)藥對有益生物的毒性117
二、農(nóng)藥對土壤微生物的影響123
參考文獻128
第四章農(nóng)藥毒性毒理試驗研究方法129
第一節(jié)急性毒性試驗129
一、急性毒性試驗分類129
二、介紹幾種急性毒性試驗的方法130
第二節(jié)亞急性毒性試驗135
第三節(jié)慢性毒性試驗136
一、哺乳動物骨髓細胞染色體畸變試驗136
二、鼠傷寒沙門菌回復突變試驗138
三、微核試驗145
四、致癌試驗147
五、致畸試驗147
六、農(nóng)藥對細胞毒性測定148
第四節(jié)農(nóng)藥對其他生物的毒性試驗149
一、鳥類急性毒性試驗149
二、蜜蜂急性毒性試驗152
三、意大利蜜蜂幼蟲毒性試驗準則155
四、家蠶急性毒性試驗160
五、家蠶慢性毒性試驗163
六、魚類急性毒性試驗165
七、溞類急性活動抑制試驗168
八、藻類生長抑制試驗172
九、蚯蚓急性毒性試驗177
十、蚯蚓繁殖試驗179
十一、土壤微生物毒性試驗184
十二、天敵赤眼蜂急性毒性試驗189
十三、天敵（瓢蟲）急性接觸毒性試驗191
十四、浮萍生長抑制試驗194
十五、穗狀狐尾藻毒性試驗203
十六、大型甲殼類生物毒性試驗209
十七、天敵兩棲類急性毒性試驗213
第五節(jié)農(nóng)藥毒理學研究方法216
一、幾種農(nóng)藥靶標酶的測定216
二、毒性代謝物測定231
三、超顯微結構觀察232
參考文獻233
第五章農(nóng)藥在環(huán)境中的降解234
第一節(jié)農(nóng)藥在環(huán)境中水解234
一、農(nóng)藥水解的動力學234
二、農(nóng)藥水解的機理235
三、農(nóng)藥水解的影響因素236
第二節(jié)農(nóng)藥在環(huán)境中光解238
一、農(nóng)藥光解的動力學規(guī)律238
二、農(nóng)藥光解的機理238
三、農(nóng)藥光解的影響因素241
第三節(jié)農(nóng)藥在環(huán)境中生物降解243
一、降解農(nóng)藥的微生物種類243
二、微生物降解農(nóng)藥的途徑與機理246
三、影響微生物降解農(nóng)藥的因素247
參考文獻249
第六章農(nóng)藥環(huán)境毒理分述253
第一節(jié)主要殺蟲劑的環(huán)境毒性與危害253
一、有機氯殺蟲劑的環(huán)境毒性與危害253
二、有機磷殺蟲劑環(huán)境毒性與危害265
三、氨基甲酸酯類殺蟲劑環(huán)境毒性與危害272
四、擬除蟲菊酯類殺蟲劑環(huán)境毒性與危害278
第二節(jié)主要殺菌劑的環(huán)境毒性與危害284
一、殺菌劑環(huán)境毒性概況284
二、殺菌劑對魚的急性毒性285
三、殺菌劑的慢性毒性問題287
四、殺菌劑對土壤有益微生物的影響290
第三節(jié)主要除草劑的環(huán)境毒性與危害292
一、除草劑的環(huán)境毒性292
二、除草劑對人、畜的毒性294
第四節(jié)土壤熏蒸劑的環(huán)境毒性與危害299
參考文獻303
第七章農(nóng)藥環(huán)境污染及其控制304
第一節(jié)農(nóng)藥對土壤的污染及其控制305
一、農(nóng)藥對土壤污染的概況及其危害305
二、農(nóng)藥污染土壤的途徑和在土壤環(huán)境中的行為305
三、農(nóng)藥土壤污染的防控306
第二節(jié)農(nóng)藥對地下水的污染及其控制308
一、地下水的污染狀況308
二、對地下水污染的主要影響因素309
三、地下水農(nóng)藥污染影響評價程序與方法313
四、地下水農(nóng)藥污染控制措施314
第三節(jié)農(nóng)藥對大氣的污染及其防控316
一、大氣農(nóng)藥污染來源316
二、農(nóng)藥污染對大氣的影響317
三、大氣農(nóng)藥污染的防控317
參考文獻317
第八章農(nóng)藥殘留與殘留控制318
第一節(jié)農(nóng)藥在生態(tài)環(huán)境中的殘留動態(tài)318
一、農(nóng)藥在自然環(huán)境、動植物體中的殘留動態(tài)318
二、農(nóng)藥殘留對動植物等生命有機體的影響320
第二節(jié)農(nóng)藥殘留檢測原理與基本方法321
一、農(nóng)藥殘留儀器分析技術321
二、農(nóng)藥殘留生物速測技術325
三、免疫測定方法328
四、農(nóng)藥多殘留分析方法334
第三節(jié)農(nóng)藥殘留消解原理、方法和動態(tài)336
一、農(nóng)藥殘留的消解原理和方法336
二、農(nóng)藥殘留消解動態(tài)337
第四節(jié)農(nóng)藥殘留毒性的控制措施341
參考文獻342
第九章農(nóng)藥藥害與降害措施343
第一節(jié)藥害發(fā)生原因與藥害分類343
一、藥害發(fā)生的原因343
二、植物藥害的癥狀與類型347
第二節(jié)長殘效除草劑土壤殘留藥害及其降害措施347
一、長殘效除草劑的使用現(xiàn)狀及問題347
二、長殘效除草劑在土壤中的降解特點349
三、長殘效除草劑對后茬作物的安全間隔期350
第三節(jié)長殘效除草劑對后茬作物藥害治理措施353
第四節(jié)常見藥害降害補救辦法356
一、農(nóng)藥使用不當引起的藥害減害辦法356
二、除草劑藥害解毒劑的應用356
參考文獻358
第十章農(nóng)藥生態(tài)毒理與環(huán)境安全評價359
第一節(jié)農(nóng)藥的生態(tài)毒性360
一、農(nóng)藥在環(huán)境中的遷移和分布360
二、農(nóng)藥在生態(tài)系統(tǒng)與環(huán)境中的代謝366
第二節(jié)農(nóng)藥對有害生物群落及有益生物的影響367
一、農(nóng)藥對有害生物群落的影響367
二、農(nóng)藥對有益生物的影響368
第三節(jié)農(nóng)藥環(huán)境安全性評價程序377
一、基礎資料377
二、農(nóng)藥安全性毒理學評價378
第四節(jié)農(nóng)藥生態(tài)風險評價概況385
一、農(nóng)藥生態(tài)風險評價的基本概念385
二、農(nóng)藥生態(tài)風險評價的過程和模型385
三、農(nóng)藥生態(tài)安全評價的主要內(nèi)容386
四、農(nóng)藥生態(tài)安全評價的基本方法387
五、我國農(nóng)藥生態(tài)安全性評價研究現(xiàn)狀388
參考文獻388
第十一章代謝組學在農(nóng)藥環(huán)境毒理學研究中的應用概況390
一、代謝組學研究方法390
二、代謝組學在環(huán)境毒理學研究中的優(yōu)勢392
三、代謝組學在農(nóng)藥環(huán)境毒理學中的應用393
四、代謝組學在農(nóng)藥安全性風險評估中的應用實例397
參考文獻401
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