本書主以高等院校相關工科類專業(yè)的學生為對象，重點介紹了生物分子的結構、性質及其研究方法，并在論述生物分子體內代謝的基礎上，進一步強調了與之相關的工程應用領域的基本知識和原理。全書包括13 章的內容，第一章到第七章主要介紹了
生物分子的結構、性質等靜態(tài)生物化學知識；第八章到第十二章則是以物質反應與代謝為主的動態(tài)生物化學內容；第十三章綜述了結構和功能、代謝與生命現(xiàn)象之間關系的功能生物化學知識。為了突出工科適用的特點，本書在第一章和第八章中適當加入了有關生命本質特征的內容，同時介紹了細胞的基本結構和功能與生物化學的關聯(lián)；添加了細胞分裂過程的內容，以加深讀者對DNA 復制意義的理解；在介紹生物質代謝之前，增加了有關高等生物消化和吸收的知識，有助于學生對物質消化吸收的總體認識。配套數(shù)字課程包含科技視野、科學史話、學習與探究、拓展閱讀、動畫、視頻等多種數(shù)字資源，可引導學生自主學習。本書適用于高等院校相關工科類專業(yè)的本科和研究生教學使用，也可供其他專業(yè)的教師、研究生和科技工作者自學參考。