本書是研究中藥材品種鑒定和質(zhì)量評價標準的理論、方法與技術(shù)，以及中藥材的采收、加工、儲藏等內(nèi)容的應用學科。由于中藥材的來源和鑒定的理論方法與藥用植物學有密切的關(guān)系，學生必須具有藥用植物學的基礎(chǔ)知識，所以本課程的內(nèi)容包括與中藥材鑒定有關(guān)的植物學的基礎(chǔ)知識，主要有：植物的細胞，植物的組織，植物根、莖、葉的內(nèi)部構(gòu)造，植物的器官，植物的分類原理和藥用植物的分類，主要科的特征及其主要藥用植物的形態(tài)特征。

上篇　　藥用植物學知識
　總論　
　　章 藥用植物學的含義、內(nèi)容和主要任務
　　第二章 學習藥用植物學和研究藥用植物的工具、方法
　各論
　　第三章 植物的細胞
　　第四章 植物的組織
　　第五章 植物根、莖、葉的內(nèi)部構(gòu)造
　　第六章 植物的器官
　　第七章 植物分類原理
　　第八章 藥用植物的分類
　　第九章 藥用植物研究方法及研究進展
下篇　　中藥材鑒定
　總論
　　第十章 中藥材的概念、品種質(zhì)量與資源
　　第十一章 古今中藥文獻簡介
　　第十二章 中藥材的采收、加工和貯藏
　　第十三章 中藥材鑒定的依據(jù)、程序及方法
　　第十四章 研究制定中藥材質(zhì)量標準
　　第十五章 中藥材拉丁名命名方法
　各論
　　第十六章 根及根莖類中藥材
　　第十七章 莖木類、皮類、葉類中藥材
　　第十八章 花類、果實種子類中藥材
　　第十九章 草類、藻菌地衣類、樹脂類與其他類中藥材
　　第二十章 動物類中藥材
　　第二十一章 礦物類中藥材
附一 了解類藥材的鑒定
附二 花解剖與藥材彩圖
附三 藥材中文名索引
附錄四 拉丁學名索引