本書主要介紹了羊棲菜胚期低鹽脅迫防治、品系鑒別與分類、雜交育種、養(yǎng)殖、高附苗率苗簾制作、附苗簾掛養(yǎng)筏架裝置組制作、幼孢子體栽培單位質量和產量評估、初級產品品質等級評價、氣囊出口產品品質等級評價、即食羊棲菜加工、鮮羊棲菜鹽漬加工、多糖提取和受精卵干純品制備等14項羊棲菜產業(yè)關鍵創(chuàng)新技術。本書既可作為從事經濟海藻育種、養(yǎng)殖和加工相關人員的工具書，也可作為從事經濟海藻資源與產業(yè)技術開發(fā)的一線專技人員及養(yǎng)殖農技人員的培訓教材。