本書共有九章。第一章作為全書開篇,介紹了旅游的基本概念、文化的基本釋義、旅游文化的深度解析。第二章介紹旅游文化研究的理論框架,分析了旅游文化的類型及其發(fā)展、旅游主體與旅游目的地文化、旅游消費(fèi)與旅游企業(yè)文化。第三章主要介紹了中國旅游文化的相關(guān)內(nèi)容,如多視角中的中國旅游文化、中國旅游文化的特征、中國旅游文化的歷史。在上述章節(jié)的基礎(chǔ)上,第四章至第六章主要針對與旅游相關(guān)的古建筑文化、飲食文化、山水文化進(jìn)行系統(tǒng)分析與介紹。第七章至第九章則重點(diǎn)分析了與旅游相關(guān)的中國古典園林文化、中國藝術(shù)文化、中國酒文化與茶文化的相關(guān)內(nèi)容。
本書力求結(jié)構(gòu)體系清晰,內(nèi)容豐富,視野開闊,既注重了理論邏輯分析,又加強(qiáng)了實(shí)際應(yīng)用研究,是一本值得閱讀的書籍。
第一章 緒論
第一節(jié) 旅游的基本概念闡釋
第二節(jié) 文化的基本釋義
第三節(jié) 旅游文化的深度解析
第二章 旅游文化研究的理論框架
第一節(jié) 旅游文化的類型及其發(fā)展
第二節(jié) 旅游主體文化與旅游目的地文化
第三節(jié) 旅游消費(fèi)與旅游企業(yè)文化
第三章 中國旅游文化概覽
第一節(jié) 多視角中的中國旅游文化
第二節(jié) 中國旅游文化的特征
第三節(jié) 中國旅游文化的歷史
第四章 中國古建筑文化
第一節(jié) 中國古建筑介紹
第二節(jié) 中國古建筑文化探索
第三節(jié) 中西古建筑文化比較
第五章 中國飲食文化
第一節(jié) 中國飲食文化介紹
第二節(jié) 中國飲食文化的理念與特征
第三節(jié) 中西飲食文化比較
第六章 中國山水文化
第一節(jié) 中國山水文化介紹
第二節(jié) 中國山水景觀的形成與特征
第三節(jié) 中西山水文化比較
第七章 中國古典園林文化
第一節(jié) 中國古典園林文化介紹
第二節(jié) 中國古典園林的分類、特點(diǎn)與布局
第三節(jié) 中西方古典園林文化比較
第八章 中國藝術(shù)文化
第一節(jié) 中國書畫、雕塑文化
第二節(jié) 中國戲曲歌舞文化
第三節(jié) 中西方藝術(shù)文化比較
第九章 中國酒文化與茶文化
第一節(jié) 中國酒文化與茶文化的淵源
第二節(jié) 中國酒、茶的文化內(nèi)容
第三節(jié) 中國酒茶之爭
參考文獻(xiàn)