前 言 手工是一門極具中國特色的學前專業(yè)藝術課程。從物質匱乏時期幼兒教師利用廢舊材料為幼兒制作教具開始，到如今幼兒教師帶領幼兒展開奇思妙想自制各種心儀的玩具，時代在變化，材料在更新，但是，幼兒教師引領幼兒關注生活、發(fā)現生活中的美的初心一直沒變。編者認為這種教育觀念是非常樸素且極為先進的。在無數的手工技藝中，我們通過多年的教學體驗認識到按材料對教學內容進行分類是較為科學和實用的。材料的取舍、技藝的難易，是我們設計課程重點時需要考慮的因素。與美術課程一樣，我們需要分析學前教育專業(yè)學生的崗位能力需求，其主要體現為以下兩個方面：一是對幼兒園環(huán)境創(chuàng)設的能力；二是教學活動中引導幼兒動手制作的指導能力。這兩種能力同時指向技法的掌握和技藝的擴展。