一、編寫背景
　　現(xiàn)代畜牧業(yè)聚焦新任務、新要求，以“優(yōu)供給、強安全、保生態(tài)”為目標，穩(wěn)步提升畜牧業(yè)綜合生產能力和核心競爭力，實現(xiàn)農業(yè)綠色發(fā)展，必然要求都市型畜牧業(yè)走出生產、生活、生態(tài)的“三生”協(xié)調發(fā)展道路。本書是在北京高等教育精品教材、普通高等教育“十一五”精品課程建設教材《家畜環(huán)境衛(wèi)生學》（第1版）的基礎上進行修訂，經由17所高校教師多次討論后編制而成。
　　二、編寫思路及主要特色
　　家畜環(huán)境衛(wèi)生學是以維護動物健康為宗旨，揭示家畜環(huán)境的基本規(guī)律，傳授改善與保護家畜環(huán)境的應用技術，倡導動物福利、節(jié)約資源，提高畜牧生產轉化效率的一門學科。本書在編寫中將全部內容分為兩大部分，共九章。其上篇闡述了環(huán)境衛(wèi)生學的基本理論（適應和應激理論、熱平衡理論及環(huán)境生理等內容）以及應用這些理論改善和控制畜牧生產環(huán)境的技術和措施；其下篇是保障畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的畜牧場環(huán)境評價、畜牧場規(guī)劃以及環(huán)境衛(wèi)生防護。作為一門應用型的專業(yè)基礎課，本書強調了內部體系的結合、基本理論與應用技術的內在聯(lián)系，環(huán)境控制技術的每一項措施都有據可依。
　　具有鮮明的時代特色、科技特色的主要內容與綠色動物生產實踐相結合。在畜牧場規(guī)劃、設計、環(huán)境管理、生產工藝、設備設施、畜牧場廢棄物的處理和利用等方面，力求體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和家畜飼養(yǎng)觀念的更新，強調以畜為本的動物福利及其相應飼養(yǎng)管理方式的改變，為家畜創(chuàng)造良好的生活和生產環(huán)境。它把現(xiàn)代化畜牧業(yè)家畜環(huán)境衛(wèi)生學思維與最先進的畜牧科學技術相結合，滿足動物的生理、行為要求，體現(xiàn)了天人合一、動物與自然和諧、現(xiàn)代化畜牧業(yè)與動物福利發(fā)展的自然和社會規(guī)律。
　　三、教學建議
　　在本書內容更新、體系設計和信息整合上首次將大健康的理念引入畜牧生產中。通過課程的傳授，大健康的理念被設計成一種帶有以畜為本的動物福利觀念的飼養(yǎng)與環(huán)境管理實踐來貫徹。因此，在教學中須體現(xiàn)新的理念以及符合新時代畜牧業(yè)轉型中的人才培養(yǎng)要求，在授課中著力培養(yǎng)學生的社會責任感、實踐精神、創(chuàng)造能力與專業(yè)素質，進一步拓寬專業(yè)口徑，增強大學生對未來的適應能力、與實際應用的接軌能力以及大學生就業(yè)的針對性。