第一章 有機蔬菜生產概述 1
第一節(jié) 有機蔬菜生產基地、園區(qū)建設 1
第二節(jié) 有機蔬菜生產中肥料與植物激素的科學使用 2

第二章 有機蔬菜栽培節(jié)本高效育苗技術 5
一、苗床建設 6
二、營養(yǎng)基質配制 9
三、種子處理 10
四、播種 14
五、苗床管理 15
六、病蟲害防治 16

第三章 主要蔬菜作物有機栽培壯苗培育技術 17
一、瓜類蔬菜嫁接育苗技術 17
二、茄果類蔬菜育苗技術 27
三、十字花科蔬菜育苗技術 40
四、豆類蔬菜育苗技術 43
五、芹菜育苗技術 45
六、洋蔥育苗技術 47
七、韭菜育苗技術 50
八、大蔥育苗技術 53
九、空心菜育苗技術 56

第四章 溫室有機蔬菜節(jié)本高效栽培技術 58
第一節(jié) 溫室有機蔬菜栽培土肥氣管理與病蟲害防治 58
一、溫室內的生態(tài)環(huán)境特點與調控技術 58
二、溫室有機蔬菜栽培整地與地膜覆蓋技術 60
三、溫室有機蔬菜栽培土壤施肥技術 62
四、溫室有機蔬菜栽培室內空氣溫度調控技術 66
五、溫室有機蔬菜栽培增施二氧化碳氣肥技術 69
六、溫室有機蔬菜栽培病蟲害防治技術 71
七、溫室有機蔬菜栽培暑季高溫悶棚技術 74
八、動物糞便發(fā)酵腐熟技術 75
第二節(jié) 溫室主要蔬菜品種節(jié)本高效有機栽培技術 77
一、黃瓜 77
二、西瓜 83
三、厚皮甜瓜 88
四、苦瓜 92
五、絲瓜 97
六、西葫蘆 101
七、番茄 105
八、茄子 111
九、辣甜椒 116

第五章 大拱棚有機蔬菜節(jié)本高效栽培技術 122
一、黃瓜 122
二、西瓜 127
三、厚皮甜瓜 131
四、絲瓜 136
五、苦瓜 140
六、西葫蘆 144
七、番茄 149
八、茄子 157
九、辣甜椒 162
十、蔓生豆角 167
十一、葉菜類 173
十二、韭菜 176
十三、馬鈴薯 180

第六章 露地有機蔬菜節(jié)本高效栽培技術 183
一、西瓜 183
二、南瓜 188
三、絲瓜 194
四、苦瓜 198
五、西葫蘆 202
六、冬瓜 206
七、番茄 211
八、茄子 216
九、辣甜椒 220
十、蔓生豆角 223
十一、秋茬大白菜 227
十二、葉菜類 230
十三、韭菜 234
十四、芹菜 237
十五、大蔥 239
十六、洋蔥 244
十七、馬鈴薯 248
十八、大姜 251
十九、蘿卜 257
二十、胡蘿卜 261

參考文獻 264