本書(shū)內(nèi)容以綠色食品生產(chǎn)與申請(qǐng)實(shí)操為主，詳細(xì)解讀了各版次《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》的發(fā)展與變化，具體說(shuō)明了綠色食品有害生物防治的原則和方法，例舉了綠色食品允許使用的農(nóng)藥及其注意事項(xiàng)，引導(dǎo)讀者關(guān)注綠色食品安全評(píng)價(jià)與農(nóng)藥減量化技術(shù)。本書(shū)避免過(guò)多繁瑣空洞的理論，力求使生產(chǎn)者參照本書(shū)即可領(lǐng)悟綠色食品生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)，了解綠色食品申報(bào)中的注意事項(xiàng)，對(duì)綠色食品的生產(chǎn)、申請(qǐng)與認(rèn)證都有很實(shí)際的指導(dǎo)作用，特別適合基層技術(shù)人員與生產(chǎn)人員閱讀。

第一章 綠色食品概述
一、綠色食品概念
二、綠色食品發(fā)展成效
三、綠色食品市場(chǎng)發(fā)展
四、綠色食品發(fā)展前景
第二章 《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T393）的發(fā)展與變化
一、《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T393-2000）解讀
二、《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T393-2013）解讀
三、《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T393-2020）解讀
第三章 綠色食品有害生物防治的原則和方法
一、綠色食品有害生物防治原則
二、綠色食品有害生物防治方法
三、綠色食品有害生物防控技術(shù)集成
第四章 綠色食品允許使用的化學(xué)農(nóng)藥
一、殺蟲(chóng)殺螨劑
二、殺菌劑
三、除草劑
四、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑
第五章 綠色食品產(chǎn)品安全評(píng)價(jià)
一、評(píng)價(jià)的依據(jù)
二、評(píng)價(jià)和檢測(cè)方法
三、評(píng)價(jià)指標(biāo)
第六章 化學(xué)農(nóng)藥減量化物質(zhì)和技術(shù)
一、植物源農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥
二、化學(xué)農(nóng)藥混配技術(shù)
三、施藥技術(shù)
參考文獻(xiàn)