 書單推薦 新書推薦 |
粵點制作（初級） 
定 價：49.8 元 叢書名：粵菜制作、粵點制作1+X職業(yè)技能等級證書系列教材
9 7 5 8 6 7 1 0 0 4 6 0 7
本書分8個項目，主要內(nèi)容包括：粵點基礎(chǔ)知識、粵點制作基本原料及常用工具、粵點餡心制作、粵點面團調(diào)制、粵點成形、粵點成熟、粵點裝飾、粵點制作職業(yè)技能等級考核(初級)產(chǎn)品實例。
你還可能感興趣
我要評論
|
