物理化學實驗是物理化學課程教學的重要組成部分，內容包括熱力學、動力學、電化學、表面現(xiàn)象、膠體、結構鑒定與計算。隨著時代的進步，科學技術的發(fā)展，儀器設備的更新和計算機的普及應用，物理化學實驗的教學內容、要求和儀器設備的使用均已有很大的變化。本書依據(jù)物理化學實驗教學大綱要求選材，注意實驗內容的系統(tǒng)性以及實驗形式的多樣性，力求滿足不同專業(yè)和層次學生的教學要求。