《化工原理實(shí)驗(yàn)與仿真》介紹了化工原理實(shí)驗(yàn)與仿真有關(guān)的實(shí)驗(yàn)方法論、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理、實(shí)驗(yàn)報告的書寫要求、實(shí)驗(yàn)室安全; 精選了42個化工原理實(shí)驗(yàn), 包括12個基本實(shí)驗(yàn)、6個綜合實(shí)驗(yàn)、10個選做實(shí)驗(yàn)、6個地方區(qū)域特色實(shí)驗(yàn)及8個單元仿真實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容基本涵蓋了流體流動與輸送、沉降、過濾、傳熱、蒸發(fā)、吸收、吸附、精餾、萃取、干燥、膜分離等化工生產(chǎn)過程涉及的單元操作。本書注重理論聯(lián)系實(shí)際, 強(qiáng)調(diào)工程觀點(diǎn)和方法論。