本書構建了一個系統(tǒng)開放且兼顧地域差異性的全球貿(mào)易一中國農(nóng)業(yè)部門模型(GT-CASM)。借助GT-CASM模型，在同一體系下量化了非洲豬瘟等幾件“黑天鵝”事件對我國豬肉供給量和價格、分地區(qū)豬肉生產(chǎn)以及豬肉進口格局的影響，并結合飼用大豆供給變化對豬肉供給變化進行深入分析�；�于蠱加“黑天鵝”事件對我國豬肉供給影響的模擬結果，本書統(tǒng)籌國內(nèi)和國際兩個市場，提供了調(diào)整生豬相關補貼政策和大豆生產(chǎn)者補貼政策、優(yōu)化畜禽飼料配方以及調(diào)減豬肉和大豆進口關稅政策多項應對“黑天鵝”事件沖擊下我國豬肉供給短缺和價格過高的可能政策選項。進一步地，本書借助GT-CASM模型評估不同應對政策對于實現(xiàn)將疊加“黑天鵝”事件沖擊下豬肉價格上升幅度控制在既定范圍內(nèi)的政策目標的可行性，并對政策成本和效果進行了度量。