本書(shū)圍繞陽(yáng)光玫瑰葡萄優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)，從陽(yáng)光玫瑰葡萄栽培現(xiàn)狀及生產(chǎn)中常見(jiàn)問(wèn)題出發(fā)，介紹了陽(yáng)光玫瑰葡萄品種特點(diǎn)、對(duì)環(huán)境條件要求、建園要點(diǎn)及設(shè)施栽培類型，進(jìn)而以陽(yáng)光玫瑰葡萄物候期為主線，介紹了各生長(zhǎng)時(shí)期的樹(shù)體管理、肥水管理、花果管理、病蟲(chóng)害防治及采后貯藏保鮮等內(nèi)容，為我國(guó)陽(yáng)光玫瑰葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培奠定基礎(chǔ)，同時(shí)對(duì)廣大陽(yáng)光玫瑰葡萄種植者增收起到促進(jìn)作用。
本書(shū)適合廣大果農(nóng)、農(nóng)技推廣人員、葡萄種植園管理及技術(shù)人員參考閱讀。
我國(guó)是世界上鮮食葡萄生產(chǎn)大國(guó)，葡萄種植遍布全國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年底，我國(guó)葡萄栽培總面積為73.07萬(wàn)公頃（1公頃=1104 米2），居世界第二位，僅次于西班牙；產(chǎn)量達(dá)1431.4萬(wàn)噸，比2019年同期增加0.84%，單產(chǎn)平均19589.43千克/ 公頃，自2010年后一直位居世界葡萄產(chǎn)量的位。我國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快，目前葡萄為國(guó)內(nèi)第四大水果，產(chǎn)量?jī)H次于蘋(píng)果、柑橘和梨。葡萄因其適應(yīng)性廣、形態(tài)美觀、多汁味美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)深受大眾喜愛(ài)，葡萄產(chǎn)業(yè)也是中國(guó)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效及鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。
陽(yáng)光玫瑰葡萄因其高糖、濃香、易上色、不易裂果、成熟后耐掛樹(shù)、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者、種植戶和果商的歡迎。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)陽(yáng)光玫瑰葡萄種植面積已達(dá)100 萬(wàn)畝，成為繼巨峰、紅地球、夏黑之后的又一主栽品種。然而由于其發(fā)展過(guò)快，很多種植戶沒(méi)有掌握其關(guān)鍵栽培技術(shù)，生產(chǎn)出來(lái)的果品質(zhì)量參差不齊，嚴(yán)重影響其售價(jià)。陽(yáng)光玫瑰葡萄容易高產(chǎn)，加上其不轉(zhuǎn)色的特點(diǎn)，生產(chǎn)上很容易出現(xiàn)產(chǎn)量過(guò)高、成熟期晚、葉片黃化、軟果、果面不亮、果粒大小不均勻等問(wèn)題，嚴(yán)重制約了葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。本書(shū)是在我們多年的栽培實(shí)踐的基礎(chǔ)上，以陽(yáng)光玫瑰葡萄優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)為主線，從陽(yáng)光玫瑰葡萄栽培現(xiàn)狀及生產(chǎn)中常見(jiàn)問(wèn)題出發(fā)，介紹了陽(yáng)光玫瑰葡萄品種特點(diǎn)、對(duì)環(huán)境條件要求、建園要點(diǎn)及設(shè)施栽培類型，進(jìn)而以陽(yáng)光玫瑰葡萄物候期為節(jié)點(diǎn)，介紹了各生長(zhǎng)時(shí)期的樹(shù)體管理、肥水管理、花果管理、病蟲(chóng)害防治及采后貯藏保鮮等內(nèi)容，為我國(guó)陽(yáng)光玫瑰葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培奠定基礎(chǔ)，同時(shí)對(duì)廣大陽(yáng)光玫瑰葡萄種植者增收起到一定的促進(jìn)作用。
在本書(shū)的編寫(xiě)過(guò)程中，汲取了國(guó)內(nèi)外同行專家的研究成果，參閱并引用了一些研究資料，在此我們向有關(guān)同仁及專家表示誠(chéng)摯的敬意！
由于作者經(jīng)驗(yàn)不足、水平有限，書(shū)中不妥之處在所難免，懇請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。
王鵬
2023年2月
李政，王鵬，河南省農(nóng)科院，研究員。40年來(lái)，專一從事果樹(shù)科研、技術(shù)推廣、示范基地建設(shè)等工作。先后取得國(guó)家科技成果獎(jiǎng)、省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、省星火三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，編著專業(yè)書(shū)4本，發(fā)表論文及科普文章30多篇�，F(xiàn)為國(guó)家、省園藝學(xué)會(huì)會(huì)員。國(guó)家葡萄、草莓協(xié)會(huì)理事。2000年至今，任園藝所果樹(shù)研究室主任（即果樹(shù)新品種試驗(yàn)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)。）承擔(dān)國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黃河故道試驗(yàn)站項(xiàng)目，是我國(guó)首次引進(jìn)陽(yáng)光玫瑰葡萄品種并進(jìn)行研究公關(guān)的科研團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。
第一章 陽(yáng)光玫瑰葡萄栽培現(xiàn)狀及生產(chǎn)中常見(jiàn)問(wèn)題 ? 1
第一節(jié) 陽(yáng)光玫瑰葡萄栽培現(xiàn)狀 1
第二節(jié) 陽(yáng)光玫瑰葡萄生產(chǎn)中常見(jiàn)問(wèn)題 2
一、病毒病 2
二、大小粒、僵果、有核、果穗彎曲 3
三、產(chǎn)量過(guò)高，品質(zhì)差 4
四、果銹 5
五、日灼病、氣灼病 6
六、葉片黃化 6
七、果粉厚，果皮不亮 8
第二章 陽(yáng)光玫瑰葡萄的品種特點(diǎn) 9
第一節(jié) 品種介紹 9
第二節(jié) 物候期 10
一、傷流期 10
二、萌芽期 11
三、新梢生長(zhǎng)期 12
四、開(kāi)花坐果期 13
五、漿果生長(zhǎng)期 14
六、果實(shí)成熟期 15
七、采收后至落葉期 15
八、休眠期 17
第三節(jié) 陽(yáng)光玫瑰葡萄對(duì)環(huán)境條件的要求 18
一、溫度 18
二、光照 18
三、水分 19
四、土壤 19
五、二氧化碳 20
第三章 陽(yáng)光玫瑰葡萄建園 21
第一節(jié) 園地選擇 21
一、產(chǎn)地環(huán)境 21
二、土壤條件 21
三、氣候條件 21
四、生產(chǎn)目的 22
五、前茬作物 22
第二節(jié) 園地規(guī)劃設(shè)計(jì) 22
一、電及水源位置 23
二、田間區(qū)劃 24
三、道路系統(tǒng) 24
四、灌溉、排水系統(tǒng) 27
五、葡萄樹(shù)的行向 29
六、配套設(shè)施 30
第三節(jié) 土壤準(zhǔn)備 30
一、平整土地 30
二、土壤改良及整理定植帶 30
第四節(jié) 陽(yáng)光玫瑰葡萄設(shè)施栽培 35
一、簡(jiǎn)易避雨栽培 36
二、連棟大棚栽培 41
三、日光溫室栽培 45
第四章 苗木定植及樹(shù)形培養(yǎng)47
第一節(jié) 苗木定植 47
一、苗木選擇 47
二、定植時(shí)間 47
三、苗木處理 48
四、栽植 48
第二節(jié) 樹(shù)形培養(yǎng) 50
一、“T”字形 50
二、“H”字形 56
三、“廠”字形 57
第三節(jié) 土肥水管理 60
第四節(jié) 病蟲(chóng)害管理 61
第五章 陽(yáng)光玫瑰葡萄設(shè)施栽培周年管理 65
第一節(jié) 萌芽前管理 65
一、基礎(chǔ)設(shè)施的修整 65
二、徹底清園 68
三、綁縛主蔓 68
四、破眠劑的使用 70
五、溫度管理 71
六、濕度管理 72
七、土肥水管理 72
八、病蟲(chóng)害防治 73
第二節(jié) 萌芽期到花序展露期管理 73
一、樹(shù)體管理 73
二、溫度管理 75
三、濕度管理 76
四、水肥管理 76
五、病蟲(chóng)害防治 76
六、常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法 77
第三節(jié) 花序分離期到初花期管理 80
一、樹(shù)體管理 80
二、溫濕度管理 83
三、土肥水管理 83
四、病蟲(chóng)害防治 84
五、常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法 85
第四節(jié) 開(kāi)花期到幼果膨大期管理 86
一、主梢摘心及副梢管理 86
二、保果及膨大處理 87
三、疏果 89
四、溫濕度管理 92
五、土肥水管理 93
六、病蟲(chóng)害防治 93
七、常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法 94
第五節(jié) 硬核期管理 97
一、樹(shù)體管理 97
二、土肥水管理 97
三、病蟲(chóng)害防治 99
四、搭建防鳥(niǎo)網(wǎng) 100
五、常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法 101
第六節(jié) 軟化期到成熟期管理 101
一、樹(shù)體管理 101
二、疏果 101
三、土肥水管理 102
四、溫濕度管理 103
五、病蟲(chóng)害防治 103
六、套袋 104
七、常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法 106
第七節(jié) 采收后管理 107
一、病蟲(chóng)害防治 107
二、設(shè)施栽培薄膜管理 107
三、秋施基肥 108
第八節(jié) 冬季修剪 110
一、修剪時(shí)期 110
二、修剪目的 110
三、修剪步驟 110
四、修剪方法 111
第九節(jié) 銷售期管理 114
一、采收時(shí)期 114
二、銷售 115
三、貯藏保鮮 116
第六章 陽(yáng)光玫瑰葡萄病蟲(chóng)害防治 119
一、主要病蟲(chóng)害 119
二、防治原則 119
三、防治措施 120
主要參考文獻(xiàn) 131
書(shū)單推薦
