本系列教材專門為高職新增專業(yè)民宿管理與運(yùn)營(yíng)核心課程而研發(fā)編寫,共6本,即《民宿概論》《民宿管家服務(wù)》《民宿安全管理實(shí)務(wù)》《民宿產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)》《民宿新媒體營(yíng)銷》《民宿運(yùn)營(yíng)與管理實(shí)務(wù)》。由旅游教育出版社與浙江旅游職業(yè)學(xué)院等高職院校合作,聯(lián)合業(yè)內(nèi)優(yōu)秀旅游專業(yè)教師、民宿旅游方向的學(xué)者專家等組成專業(yè)的編寫團(tuán)隊(duì),根據(jù)教育*制定的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn),緊密結(jié)合民宿發(fā)展新趨勢(shì)而打造的國(guó)內(nèi)首套民宿管理與運(yùn)營(yíng)教材。其中,《民宿概論》主要闡述了民宿的定義、類型、起源與發(fā)展,重點(diǎn)介紹了民宿籌建、民宿產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷推廣。另外,還就民宿文化的建設(shè)、民宿聚集區(qū)的開發(fā)等熱點(diǎn)問題進(jìn)行了概述。
第一章 民宿的概念與類型
第一節(jié) 民宿的概念
第二節(jié) 民宿的類型和特點(diǎn)
第二章 國(guó)內(nèi)外民宿的發(fā)展
第一節(jié) 國(guó)外民宿的起源與發(fā)展
第二節(jié) 我國(guó)民宿的起源和發(fā)展
第三節(jié) 我國(guó)民宿的發(fā)展特點(diǎn)
第三章 民宿籌建
第一節(jié) 民宿選址
第二節(jié) 民宿設(shè)計(jì)
第三節(jié) 民宿開辦
第四章 民宿產(chǎn)品
第一節(jié) 民宿產(chǎn)品的概念與分類
第二節(jié) 民宿產(chǎn)品組合
第三節(jié) 民宿產(chǎn)品開發(fā)
第五章 民宿運(yùn)營(yíng)
第一節(jié) 民宿成本管理
第二節(jié) 民宿人力資源管理
第三節(jié) 民宿清潔保養(yǎng)管理
第六章 民宿營(yíng)銷推廣
第一節(jié) 民宿OTA平臺(tái)營(yíng)銷
第二節(jié) 民宿新媒體營(yíng)銷
第七章 民宿集聚區(qū)
第一節(jié) 民宿集聚區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 民宿集聚區(qū)業(yè)態(tài)和產(chǎn)品
第三節(jié) 民宿集聚區(qū)開發(fā)與建設(shè)
第八章 民宿文化
第一節(jié) 民宿文化概述
第二節(jié) 民宿主人文化
第三節(jié) 民宿設(shè)施文化
第九章 民宿組織與管理政策
第一節(jié) 民宿組織
第二節(jié) 民宿管理政策
參考文獻(xiàn)