本教材是在近年來成果導向教育理念的指引下，以及化工原理實驗裝置的更新和虛擬仿真技術的發(fā)展下編寫的，全書既包括常規(guī)驗證性實體實驗，如雷諾實驗、流體力學綜合實驗、離心泵性能測定實驗、恒壓(板框) 過濾實驗、強制對流下空氣傳熱膜系數的測定、篩板精餾塔實驗、洞道干燥實驗等，又依托于虛擬仿真技術，采用虛擬和實體實驗相結合的方法，對上述實驗補充了對應的虛擬仿真實驗，同時還補充了如噴霧干燥實驗等新型分離技術相關實驗，內容新穎實用。 本書適合作為本科生和�？粕ぴ韺嶒灱跋嚓P專業(yè)的實驗配套教材，也可作為相關化學實驗室工作人員和設計人員的參考資料。
成果導向教育（OBE)是一種以學生的學習產出為導向的教育理念，近年來作為工程教育專業(yè)認證的基本理念在我國獲得廣泛認同，在該理念的指引下，確定了我�；ぴ韺嶒炚n的培養(yǎng)目標。由于化工原理實驗是一門以化工單元操作過程和設備為主要內容、以處理工程問題的實驗研究方法為特色的實踐性課程，具有明顯的工程特點，且采用的實驗裝備都是化工生產中*常用的設備和儀表，為了使學生能更好、更快地理論聯系實踐，我們結合本校的實體實驗設備和虛擬仿真平臺，采用虛擬和實體實驗相結合的方法，重新組織確定了本教材的內容。通過該課程的學習可以訓練學生對儀表和設備的使用能力、數據分析與處理的能力、理論聯系實踐的能力；同時使學生掌握數學模型法和量綱分析法指導下的實驗研究方法，從而能運用所學的理論知識去解決實驗和工程中遇到的各種實際問題。 本教材內容主要分為緒論、化工原理實驗研究方法、實驗數據處理方法、化工原理虛擬仿真實驗概述和13個化工原理實驗。緒論主要介紹了本課程的重要性和目的、實體和虛擬仿真實驗的特點、教學內容和方法。實驗部分則基本涵蓋了《化工原理》教材的各個章節(jié)，涉及流體流動、過濾、傳熱、精餾、吸收、干燥和萃取等單元操作，其中有8個虛擬和實體均包括的實驗，旨在通過實驗訓練使學生具備綜合運用所學理論知識、實驗研究方法和技能，分析和解決工程實際問題的能力。本教材由董會杰和陳飛飛主編，李明、丁朝建、張艷波、畢惠婷、倪麗杰參編。 本書的出版得到了武漢紡織大學教育教學項目建設經費的資助，同時也得到了華中科技大學出版社的大力支持和幫助，在此一并表示感謝！ 由于編者的水平有限，不當之處懇請讀者不吝賜教，在此謹表謝意！
教育經歷： (1) 2007-09 至 2011-03, 華東理工大學, 材料化學工程, 博士 (2) 1996-09 至 1999-05, 華東石油大學, 石油煉制, 碩士 (3) 1992-09 至 1996-07, 華東石油大學, 化工工藝, 學士 主要科研成果：第一作者發(fā)表SCI文章4篇，申請并授權發(fā)明專利3項。
第1章緒論（1）
1.1化工原理實驗概述（1）
1.2化工原理實驗研究方法（2）
第2章實驗數據處理方法（4）
2.1實驗誤差分析（4）
2.2實驗數據處理（5）
第3章化工原理虛擬仿真實驗概述（8）
第4章雷諾實驗（15）
4.1實驗目的（15）
4.2實驗原理（15）
4.3實驗裝置（16）
4.4虛擬仿真實驗操作步驟（17）
4.5實驗操作步驟（18）
4.6實驗報告（20）
思考題（20）
第5章能量轉換實驗(伯努利方程)（21）
5.1實驗目的（21）
5.2實驗原理（21）
5.3實驗裝置（22）
5.4實驗操作步驟（23）
5.5實驗報告（24）
思考題（25）
附錄實驗數據分析舉例（26）
第6章流體力學綜合實驗（29）
6.1實驗目的（29）
6.2實驗原理（29）
6.3實驗裝置（31）
6.4實驗操作步驟（34）
6.5實驗報告（37）
思考題（37）
附錄實驗數據分析舉例（38）
化工原理實驗及虛擬仿真目錄第7章離心泵性能測定實驗（43）
7.1實驗目的（43）
7.2實驗原理（43）
7.3實驗裝置（45）
7.4虛擬仿真實驗操作步驟（46）
7.5實驗操作步驟（47）
7.6實驗報告（49）
思考題（50）
第8章強制對流下空氣傳熱膜系數的測定（51）
8.1實驗目的（51）
8.2實驗原理（51）
8.3實驗裝置（54）
8.4虛擬仿真實驗操作步驟（56）
8.5實驗操作步驟（57）
8.6實驗報告（58）
思考題（59）
附錄實驗數據分析舉例（60）
第9章恒壓(板框)過濾實驗（64）
9.1實驗目的（64）
9.2實驗原理（64）
9.3實驗裝置（65）
9.4虛擬仿真實驗操作步驟（68）
9.5實驗操作步驟（69）
9.6實驗報告（70）
思考題（70）
附錄數據分析舉例（71）
第10章填料吸收塔實驗（73）
10.1實驗目的（73）
10.2實驗原理（73）
10.3實驗裝置（76）
10.4虛擬仿真實驗操作步驟（78）
10.5實驗操作步驟（79）
10.6實驗報告（81）
思考題（81）
附錄實驗數據分析舉例（82）
第11章篩板精餾塔實驗（86）
11.1實驗目的（86）
11.2實驗原理（86）
11.3實驗裝置（87）
11.4虛擬仿真實驗操作步驟（90）
11.5實驗操作步驟（91）
11.6實驗報告（92）
思考題（93）
附錄實驗數據分析舉例（94）
第12章洞道干燥實驗（97）
12.1實驗目的（97）
12.2實驗原理（97）
12.3實驗裝置（99）
12.4虛擬仿真實驗操作步驟（101）
12.5實驗操作步驟（101）
12.6實驗報告（102）
思考題（102）
附錄實驗數據分析舉例（103）
第13章槳葉萃取塔實驗（106）
13.1實驗目的（106）
13.2實驗原理（106）
13.3實驗裝置（108）
13.4實驗操作步驟（109）
13.5實驗報告（111）
思考題（111）
附錄實驗數據分析舉例（112）
第14章滲透蒸發(fā)膜分離實驗（116）
14.1實驗目的（116）
14.2實驗原理（116）
14.3實驗裝置（117）
14.4實驗操作步驟（118）
14.5實驗報告（119）
思考題（119）
附錄實驗數據分析舉例（120）
第15章液液總傳質系數測定實驗（121）
15.1實驗目的（121）
15.2實驗原理（121）
15.3實驗裝置（122）
15.4實驗操作步驟（124）
15.5實驗報告（125）
思考題（125）
附錄實驗數據分析舉例（126）
第16章噴霧干燥實驗（131）
16.1實驗目的（131）
16.2實驗原理（131）
16.3實驗裝置（132）
16.4實驗操作步驟（133）
16.5實驗報告（134）
思考題（134）
參考文獻（135）
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