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繪畫(huà)中的朝鮮飲食史 
定 價(jià)：78 元
當(dāng)前圖書(shū)已被 3 所學(xué)校薦購(gòu)過(guò)！
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9 7 8 8 2 7 1 5 7 2 1 2 9 讀者對(duì)象:政府相關(guān)部門(mén)工作者，世界史、文化史、韓國(guó)飲食文化及相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)者、研究人員，各大院校相關(guān)專業(yè)師生，對(duì)此感興趣的讀者。
該書(shū)分四部按16世紀(jì)至17世紀(jì)初期、17世紀(jì)中期至18世紀(jì)晚期、19世紀(jì)初期至中期以及19世紀(jì)后半期至20世紀(jì)初期分別介紹了各時(shí)期傳統(tǒng)繪畫(huà)中的朝鮮飲食。具有如下特點(diǎn)。
第一，詳細(xì)介紹了朝鮮的傳統(tǒng)飲食及其發(fā)展歷史，所用資料豐富翔實(shí)，視角新穎獨(dú)特，解說(shuō)可信度高。該書(shū)把朝鮮著名畫(huà)家金弘道、申潤(rùn)福、金得臣等人的二十余幅作品作為分析對(duì)象，饒有興致地探討了畫(huà)中出現(xiàn)的各種飲食及其演變過(guò)程。
第二，將朝鮮的傳統(tǒng)飲食作為主要的探討對(duì)象，并通過(guò)飲食窺探朝鮮的風(fēng)俗，從而生動(dòng)地再現(xiàn)了從黎民百姓到官宦富賈的生活百態(tài)。圖中既有背負(fù)壇壇罐罐叫賣(mài)的商人，也有走街串巷吆喝的小販，還有冒著朝廷禁酒令偷偷地過(guò)把酒癮的官吏，更有大擺王母壽宴的朝鮮國(guó)王�？梢哉f(shuō)，這些豐富多彩的畫(huà)面，正是朝鮮時(shí)代風(fēng)俗民情的高度縮影。
第三，圖文并茂是該書(shū)的一大特色，該書(shū)所引用的畫(huà)作不僅極具代表性，而且作者的文筆亦為十分流暢，筆調(diào)也不乏幽默詼諧。捕獲魚(yú)之后手舞足蹈的漁夫，揮汗鋤地之余吃加餐的農(nóng)夫，這些情景充分地展現(xiàn)了朝鮮人的愛(ài)恨情仇以及堅(jiān)韌不拔的生存智慧。
本書(shū)描繪500年朝鮮飲食史的輪廓，并選出相應(yīng)的畫(huà)作從而探究其真實(shí)面貌，讀者可以從中體味深描畫(huà)作中盛載的朝鮮時(shí)代飲食生活與飲食史的樂(lè)趣。
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