動物解剖學和動物組織與胚胎學是動物醫(yī)學、動物藥學、動物醫(yī)學教育、動物科學、動物科學教育、動物檢疫、動植物檢疫等專業(yè)的重要基礎課之一。它與病理學、病理生理學、生理學、外科學、產科學、臨床診斷學等學科之間都存在著廣泛而密切的聯(lián)系。其特點是內容多、知識面廣、專業(yè)性強，內容相對固定又抽象枯燥，直觀性和實踐性極強。
為了幫助學生提高綜合思考和自學的能力，準確把握課程的重點和難點，全面提高學生的綜合素質，本書以面向21世紀課程教材《家畜解剖學》、《家畜組織學與胚胎學》為基礎，補充吸取國內外相關院校的教材和資料編撰而成。按教材章次內容設計練習題，題型分選擇題、填空題、是非題、名詞解釋和論述題，并附有參考答案和部分論述題的解題思路。本書在覆蓋教材全部內容的同時，積極結合臨床應用，適合本專業(yè)大、中專學生，及自考生課后練習使用。