《航空服務(wù)人員體能與擒拿訓(xùn)練》依據(jù)高校航空服務(wù)人員培養(yǎng)方案、教學(xué)整合計劃編寫，共分兩篇：體能篇介紹體能訓(xùn)練的基礎(chǔ)知識和常用訓(xùn)練方法，主要對航空服務(wù)人員較高強度的工作給予指導(dǎo)，旨在增強航空服務(wù)人員的體質(zhì)，并以體能訓(xùn)練為手段獲得舒緩工作壓力的方法；擒拿篇對擒拿的基本理論、基本技術(shù)和戰(zhàn)術(shù)進行介紹，主要針對航空服務(wù)工作中出現(xiàn)的突發(fā)沖突事件，培養(yǎng)航空服務(wù)人員戰(zhàn)勝歹徒的基本技術(shù)和戰(zhàn)術(shù)，確保飛行安全。