《化工原理實(shí)驗(yàn)》共5章，包括緒論、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理、實(shí)驗(yàn)測(cè)量?jī)x表和方法、化工原理基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)與仿真實(shí)驗(yàn)。內(nèi)容涵蓋流體流動(dòng)及輸送、過(guò)濾、傳熱、精餾、吸收、干燥、萃取、膜分離等各單元操作實(shí)驗(yàn)，注重實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)性以及化工過(guò)程控制與安全觀念。本書還配有數(shù)字化教學(xué)資源，讀者可以通過(guò)掃描二維碼，在線觀看典型設(shè)備結(jié)構(gòu)及原理動(dòng)畫、仿真實(shí)驗(yàn)視頻，閱讀拓展知識(shí)、實(shí)驗(yàn)安全事故分析，查取化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書、物性參數(shù)、氣相色譜儀及溶解氧儀的使用方法。
《化工原理實(shí)驗(yàn)》可作為高等院校化工及相關(guān)專業(yè)的化工原理實(shí)驗(yàn)教材，也可供相關(guān)領(lǐng)域科研、技術(shù)人員參考。
吳雪梅，大連理工大學(xué)，副院長(zhǎng)、教授，主講guo家級(jí)精品在線開(kāi)放課程化工原理，以及傳熱學(xué)、膜分離基礎(chǔ)等核心課程。主編和參編guo家級(jí)規(guī)劃教材《化工原理》，以及《化工原理輔導(dǎo)與習(xí)題詳解》《化工單元操作及工藝過(guò)程實(shí)踐》《分離過(guò)程耦合強(qiáng)化》等教材。長(zhǎng)期從事膜科學(xué)與技術(shù)研究，主持國(guó)家自然科學(xué)基金、基金委創(chuàng)新研究群體子課題等項(xiàng)目，發(fā)表SCI收錄論文100余篇。入選遼寧省優(yōu)秀人才支持計(jì)劃，獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，遼寧省教學(xué)成果獎(jiǎng)和遼寧省教材建設(shè)獎(jiǎng)。
第1章 緒論 001
1.1 化工原理實(shí)驗(yàn)的重要作用 001
1.2 化工原理實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo) 002
1.3 化工原理實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和研究方法 002
1.3.1 化工原理實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容 002
1.3.2 化工原理實(shí)驗(yàn)的研究方法 003
1.3.3 知識(shí)圖譜 005
1.4 化工原理實(shí)驗(yàn)的教學(xué)要求 006
1.4.1 實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備要求 006
1.4.2 實(shí)驗(yàn)操作、觀察與記錄 006
1.4.3 實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求 007
拓展鏈接 008
1.5 化工原理實(shí)驗(yàn)室的管理制度 008
1.6 化工原理實(shí)驗(yàn)安全 009
1.6.1 化工原理實(shí)驗(yàn)安全風(fēng)險(xiǎn)分析 009
拓展鏈接 009
1.6.2 實(shí)驗(yàn)室應(yīng)急預(yù)案 009
1.6.3 實(shí)驗(yàn)室“三廢”處理 010
1.6.4 實(shí)驗(yàn)室化學(xué)品管理 010
1.6.5 實(shí)驗(yàn)室安全測(cè)試題 010
拓展鏈接 010
第2章 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理 011
2.1 實(shí)驗(yàn)規(guī)劃與研究方法 011
2.1.1 實(shí)驗(yàn)規(guī)劃 011
2.1.2 實(shí)驗(yàn)流程設(shè)計(jì)和實(shí)施 012
2.1.3 研究方法 013
2.2 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采集與誤差分析 013
2.2.1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采集 013
2.2.2 數(shù)據(jù)的真值 014
2.2.3 誤差的基本概念與表達(dá)形式 015
2.2.4 函數(shù)誤差與誤差傳遞 021
2.3 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理與分析方法 025
2.3.1 數(shù)據(jù)處理基本方法 025
2.3.2 常用的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析方法 027
2.3.3 數(shù)據(jù)回歸分析方法 028
2.3.4 插值法 031
2.3.5 計(jì)算機(jī)輔助實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理 032
2.3.6 實(shí)驗(yàn)結(jié)果評(píng)價(jià) 032
第3章 實(shí)驗(yàn)測(cè)量?jī)x表和方法 033
3.1 流量測(cè)量 033
3.1.1 節(jié)流式流量計(jì) 034
3.1.2 轉(zhuǎn)子流量計(jì) 035
3.1.3 濕式氣體流量計(jì) 035
3.2 壓力測(cè)量 036
3.2.1 彈性式壓力計(jì) 036
3.2.2 液柱式壓差計(jì) 037
3.2.3 傳感式壓力計(jì) 037
3.3 溫度測(cè)量 039
3.3.1 溫度計(jì)的分類 039
3.3.2 溫度計(jì)的選用 042
3.4 功率測(cè)量 042
3.4.1 測(cè)功器 042
3.4.2 功率表 042
3.5 液位測(cè)量 042
3.5.1 直讀式液位計(jì) 043
3.5.2 差壓式液位計(jì) 043
3.5.3 浮力式液位計(jì) 043
3.5.4 非接觸式物位計(jì) 043
3.6 測(cè)量與控制的前沿技術(shù) 044
3.6.1 遠(yuǎn)程控制技術(shù) 044
3.6.2 自動(dòng)化技術(shù) 044
3.6.3 遙感技術(shù) 044
3.6.4 微流控技術(shù) 045
第4章 化工原理基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn) 046
4.1 流量計(jì)校正與流體力學(xué)綜合實(shí)驗(yàn) 046
拓展鏈接 053
4.2 離心泵綜合實(shí)驗(yàn) 053
拓展鏈接 058
4.3 管路拆裝實(shí)驗(yàn) 058
拓展鏈接 063
4.4 恒壓過(guò)濾實(shí)驗(yàn) 064
拓展鏈接 069
4.5 傳熱綜合實(shí)驗(yàn) 069
拓展鏈接 075
4.6 精餾綜合實(shí)驗(yàn) 076
拓展鏈接 081
4.7 氣體的吸收與解吸實(shí)驗(yàn) 082
拓展鏈接 089
4.8 洞道干燥實(shí)驗(yàn) 089
拓展鏈接 095
4.9 膜分離實(shí)驗(yàn) 95
拓展鏈接 105
4.10 轉(zhuǎn)盤塔液-液萃取實(shí)驗(yàn) 105
拓展鏈接 112
第5章 演示實(shí)驗(yàn)與仿真實(shí)驗(yàn) 113
5.1 雷諾演示實(shí)驗(yàn) 113
拓展鏈接 116
5.2 板式塔流體力學(xué)演示實(shí)驗(yàn) 117
拓展鏈接 123
5.3 電動(dòng)往復(fù)式壓縮機(jī)工藝仿真實(shí)驗(yàn) 124
拓展鏈接 131
5.4 精餾塔工藝仿真實(shí)驗(yàn) 132
拓展鏈接 143
附錄 144
附錄1 化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書(MSDS) 144
附錄2 檢驗(yàn)相關(guān)系數(shù)的臨界值表 144
附錄3 物性參數(shù)表 144
附錄4 氣相色譜儀的使用方法及乙醇含量分析流程 144
附錄5 溶解氧儀的使用方法 144
參考文獻(xiàn) 145
書單推薦
