黃精全產(chǎn)業(yè)鏈研究與實(shí)踐
定 價(jià)：98 元
叢書(shū)名：中藥資源開(kāi)發(fā)技術(shù)系列叢書(shū)
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- 作者：姜程曦、魯夢(mèng)琪 主編 秦宇雯、趙祺 副主編
- 出版時(shí)間：2024/12/1
- ISBN：9787122467843
- 出 版 社：化學(xué)工業(yè)出版社
- 中圖法分類(lèi)：F426.7
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《黃精全產(chǎn)業(yè)鏈研究與實(shí)踐》共分為五章內(nèi)容，全面系統(tǒng)地介紹了黃精的種源鑒定與種植、黃精的加工與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、黃精的藥用與保健、黃精的歷史與文化、黃精的產(chǎn)業(yè)與規(guī)劃，為黃精的研究、開(kāi)發(fā)和利用提供了重要的參考依據(jù)；同時(shí)，也為培育發(fā)展現(xiàn)代中藥、創(chuàng)新藥物大品種、提升生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)水平提供了范例。
《黃精全產(chǎn)業(yè)鏈研究與實(shí)踐》可供從事中藥材黃精研究的學(xué)者、中藥材黃精種植技術(shù)研究的科研人員等參考使用。
黃精全產(chǎn)業(yè)鏈主要涉及種植技術(shù)、產(chǎn)業(yè)鏈整合、技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用以及市場(chǎng)拓展等。本書(shū)的內(nèi)容對(duì)黃精的研究和應(yīng)用意義深遠(yuǎn)，能夠在中醫(yī)藥文化傳承、資源利用、產(chǎn)業(yè)水平、產(chǎn)品質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)發(fā)展等多方面發(fā)揮積極作用。
傳承與發(fā)展中醫(yī)藥文化。黃精作為中醫(yī)藥的重要組成部分，其全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展有助于傳承和發(fā)展中醫(yī)藥文化。通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈的研究與實(shí)踐，可以深入挖掘黃精的藥用價(jià)值和歷史文化內(nèi)涵，推廣中醫(yī)藥的健康理念和養(yǎng)生文化，增強(qiáng)公眾對(duì)中醫(yī)藥的認(rèn)知和信任，推動(dòng)中醫(yī)藥事業(yè)的傳承和發(fā)展。
促進(jìn)資源有效利用與可持續(xù)發(fā)展。黃精作為一種珍貴的中藥材，其全產(chǎn)業(yè)鏈的研究與實(shí)踐有助于實(shí)現(xiàn)資源的有效開(kāi)發(fā)和利用。通過(guò)科學(xué)種植、精細(xì)加工和高效利用，可以提高黃精的產(chǎn)量和質(zhì)量，滿足市場(chǎng)需求，同時(shí)減少對(duì)自然資源的過(guò)度依賴(lài)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展能夠促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。從種植、加工到銷(xiāo)售，黃精產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)都涉及技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)和市場(chǎng)拓展等方面，這將帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)和轉(zhuǎn)型，為地方經(jīng)濟(jì)注入新的活力。
提升產(chǎn)品質(zhì)量與品牌價(jià)值。全產(chǎn)業(yè)鏈的研究與實(shí)踐有助于提升黃精產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌價(jià)值。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化種植、精細(xì)化加工和嚴(yán)格的質(zhì)量控制，可以確保黃精產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，可以提升黃精產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度和忠誠(chéng)度。
促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興。黃精全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展對(duì)于促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和振興鄉(xiāng)村具有重要意義。通過(guò)發(fā)展黃精產(chǎn)業(yè)，可以帶動(dòng)農(nóng)村地區(qū)的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，提高農(nóng)民的收入水平和生活質(zhì)量。同時(shí)，通過(guò)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和多元化發(fā)展，可以促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的實(shí)現(xiàn)。
黃精全產(chǎn)業(yè)鏈的研究與實(shí)踐是一個(gè)復(fù)雜而系統(tǒng)的工程，需要各個(gè)環(huán)節(jié)的緊密配合和協(xié)作；通過(guò)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新、整合產(chǎn)業(yè)鏈、拓展市場(chǎng)等方面的努力，推動(dòng)黃精產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和繁榮。本書(shū)的內(nèi)容不僅對(duì)黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實(shí)意義，也可作為其他中藥資源全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的參考。
本書(shū)編寫(xiě)過(guò)程中，得到溫州醫(yī)科大學(xué)、韓國(guó)全南大學(xué)、天津中醫(yī)藥大學(xué)、澳門(mén)科技大學(xué)、黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、溫州護(hù)士學(xué)校、池州市九華山黃精研究所等編者單位的鼎力支持與熱心幫助，得到了來(lái)自政府相關(guān)部門(mén)、科研機(jī)構(gòu)、高校、行業(yè)協(xié)會(huì)以及眾多一線從業(yè)者的大力支持與無(wú)私幫助。特別感謝為本書(shū)提供數(shù)據(jù)、案例和寶貴意見(jiàn)的各位專(zhuān)家、學(xué)者和企業(yè)家。同時(shí)，衷心感謝出版社的編輯團(tuán)隊(duì)，他們的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)和辛勤付出，使得本書(shū)得以順利出版。最后，向所有在黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展中默默奉獻(xiàn)的人們致以最誠(chéng)摯的敬意和感謝，是你們的努力共同推動(dòng)了黃精產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。
限于編者水平，書(shū)中難免存在不足之處，敬請(qǐng)讀者和專(zhuān)家批評(píng)指導(dǎo)，以便及時(shí)改正。
編者
2024年6月
姜程曦，博士，溫州醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院，多年來(lái)致力于溫郁金等中藥材GAP基地建設(shè)、炮制、鑒定、產(chǎn)業(yè)化等相關(guān)研究。發(fā)表了學(xué)術(shù)論文80多篇；獲得4項(xiàng)授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利；出版專(zhuān)著3部；指導(dǎo)企業(yè)獲得國(guó)家GAP認(rèn)證2個(gè)；獲得省市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)。主持國(guó)家、省、市項(xiàng)目及企業(yè)橫向課題10余項(xiàng)，
第一章黃精的種源鑒定與種植001
第一節(jié) 概述002
第二節(jié) 黃精本草考證002
一、名稱(chēng)考證 002
二、基原考證 003
三、功效考證 005
第三節(jié) 黃精資源研究005
一、黃精資源分類(lèi) 005
二、黃精資源分布及種植現(xiàn)狀 007
三、黃精種質(zhì)資源研究 008
第四節(jié) 黃精種質(zhì)資源鑒定009
一、形態(tài)特征鑒定 010
二、種源質(zhì)量鑒定 020
三、性狀及顯微結(jié)構(gòu)鑒定 021
四、分子鑒定 022
第五節(jié) 黃精種植技術(shù)023
一、引用標(biāo)準(zhǔn) 024
二、建立黃精的種質(zhì)資源庫(kù) 024
三、選地與整地 025
四、黃精繁殖 025
五、栽種 027
六、田間管理 027
七、病蟲(chóng)害 028
八、采收 030
參考文獻(xiàn)030
第二章黃精的加工與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)034
第一節(jié) 黃精的加工歷史沿革與發(fā)展035
一、黃精的產(chǎn)地初加工歷史沿革與發(fā)展 035
二、黃精的炮制歷史沿革與發(fā)展 039
三、黃精炮制機(jī)理研究 050
第二節(jié) 黃精質(zhì)量控制與評(píng)價(jià)的研究與展望052
一、黃精質(zhì)量控制與評(píng)價(jià)的現(xiàn)狀 053
二、黃精質(zhì)量控制與評(píng)價(jià)的展望 056
第三節(jié) 黃精產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、應(yīng)用與發(fā)展057
一、黃精藥品的開(kāi)發(fā)、應(yīng)用與發(fā)展 058
二、黃精藥膳和食品的開(kāi)發(fā)、應(yīng)用與發(fā)展 060
三、黃精日化用品的開(kāi)發(fā)、應(yīng)用與發(fā)展 072
參考文獻(xiàn)075
第三章黃精的藥用與保健080
第一節(jié) 黃精的傳統(tǒng)功效及應(yīng)用 081
一、魏晉南北朝時(shí)期 081
二、唐宋金元時(shí)期 083
三、明清時(shí)期 091
第二節(jié) 黃精的現(xiàn)代藥理藥效作用 105
一、抗氧化、抗衰老作用 106
二、抗炎作用 110
三、抗腫瘤作用 112
四、降血糖作用 115
五、調(diào)節(jié)血脂作用 118
六、抗菌抗病毒作用 121
七、調(diào)節(jié)免疫作用 124
八、抗疲勞作用 127
九、保護(hù)神經(jīng)作用 131
十、防治抑郁作用 135
十一、保護(hù)骨骼作用 137
十二、保護(hù)心血管作用 139
十三、保護(hù)肝腎作用 144
第三節(jié) 總結(jié) 148
參考文獻(xiàn) 149
第四章黃精的歷史與文化159
第一節(jié) 概述 160
一、黃精的藥食同源文化 160
二、黃精的文學(xué)價(jià)值 161
三、黃精的農(nóng)耕文化 161
四、黃精的創(chuàng)新文化 161
第二節(jié) 黃精的藥食同源文化 162
一、成為食材的黃精 162
二、黃精的食用文化 163
三、黃精的藥用文化 164
四、黃精的藥食同源傳統(tǒng)文化 165
第三節(jié) 黃精的文學(xué)表達(dá) 167
一、歌詠黃精的詩(shī)篇 167
二、提及黃精的文學(xué)名著 169
第四節(jié) 黃精的農(nóng)耕文化 171
第五節(jié) 黃精的創(chuàng)新文化 172
第六節(jié) 千年傳承的瑰寶 174
參考文獻(xiàn) 175
第五章黃精的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃176
第一節(jié) 黃精代表性產(chǎn)業(yè) 177
一、安徽九華黃精產(chǎn)業(yè) 177
二、湖南安化黃精產(chǎn)業(yè) 178
三、其他地區(qū)黃精產(chǎn)業(yè) 178
第二節(jié) 黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 179
一、黃精產(chǎn)業(yè)體系現(xiàn)狀 179
二、黃精產(chǎn)值現(xiàn)狀 179
三、黃精市場(chǎng)現(xiàn)狀 179
四、相關(guān)政策支持 179
第三節(jié) 黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題 180
一、種植技術(shù)和品種問(wèn)題 180
二、產(chǎn)業(yè)鏈和市場(chǎng)問(wèn)題 180
三、資金和政策支持問(wèn)題 181
四、產(chǎn)業(yè)組織和人才問(wèn)題 181
第四節(jié) 黃精產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與展望 182
一、加強(qiáng)黃精種植技術(shù)研發(fā)與推廣 182
二、拓展黃精產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值 183
三、加強(qiáng)黃精品牌建設(shè)與市場(chǎng)推廣 184
四、加強(qiáng)科研創(chuàng)新，提升黃精產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 184
五、建設(shè)黃精產(chǎn)業(yè)園區(qū)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展 185
六、加強(qiáng)對(duì)黃精產(chǎn)業(yè)的政策扶持與引導(dǎo) 186
七、拓展黃精國(guó)際市場(chǎng)，提高出口競(jìng)爭(zhēng)力 186
八、加強(qiáng)對(duì)黃精產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)與引進(jìn) 187
第五節(jié) 總結(jié) 188
一、市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng) 188
二、產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善 188
三、科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí) 188
四、國(guó)際市場(chǎng)拓展 189
五、品牌建設(shè)和質(zhì)量提升 189
參考文獻(xiàn) 189
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