該書較為系統(tǒng)地介紹了興隆熱帶植物園熱帶香料飲料植物資源收集保存概況，詳細介紹了298種熱帶香料飲料植物資源的特性，包括每種植物的學名、別稱、形態(tài)特征、生境與分布和利用等內(nèi)容，并配有圖片1 000余張， 便于讀者了解豐富的熱帶香料飲料植物。