本書以顆粒學和粉體學的基本知識為基礎，分別介紹了粉體的幾何性質、粉體的堆積和填充及分級、分離、混合、造粒、輸送、儲存等相關的單元操作，并較詳細地介紹了相應設備的構造、工作原理、性能和應用特點等。本書綜合了近年來粉體工程學科的理論和技術成果，并力求理論的系統(tǒng)性和完整性，在工程應用方面強調通俗和實用。本書既可以作為粉體工程相關行業(yè)工程技術人員和研究人員的參考書，也可以作為相關專業(yè)在校師生的教材或教學參考書。